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    14．食用蛋白质能增加人的抵抗力，下列物品中富含蛋白质的是（　　）
    A．大白菜B．鸡蛋C．大米D．植物油

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、大白菜中富含维生素，故选项错误；
    B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
    C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
    D、植物油中富含油脂，故选项错误；
    故选：B．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    4．用化学符号填空：
    ①两个氮分子2N2；②氖气Ne；
    ③两个亚铁离子2Fe2+④氧化铜中铜元素的化合价为正二价：$\stackrel{+2}{Cu}$O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．如图实验操作正确的是（　　）
    A．
    滴加液体    		B．
        取用固体    		C．
             测溶液pH    		D．
             过滤

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．在人类文明的发展中，化学的发展起到了积极的促进作用．在化学发展史上，精确测定铟、锑、铈等原子的相对原子质量的科学家是（　　）
    A．道尔顿B．张青莲C．拉瓦锡D．侯德榜

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．如图曲线能正确表示在盐酸和氯化钙混合溶液中加入碳酸钠，产生的沉淀或气体量的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．甲醇（CH2OH）是基础化工原料，制备原理为CO+2H2$\frac{\underline{\;催化剂\;}}{高压}$CH3OH，当消耗5.6kgCO时，计算生成甲醇的质量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．山梨酸钾（化学式为C5H7COOK）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，在我市海产品深加工过程中广泛使用．
    （1）该物质是由四种元素组成．
    （2）该物质中碳、氧元素的原子个数比是3：1．
    （3）该物质中碳元素的质量分数为48%．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．某同学在家中发现饼干长时间敞口放置会变软，他也曾在实验过发现氢氧化钠固体露置在空气中一段时间后，会发生潮解．这些现象说明空气程中中含有这种物质化合物（选填“单质”或“化合物”）
    请你结合生活经验或化学知识，另举一例说明空气中含有这种物质．早晨树叶上出现露珠．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列物质中含有氧气的是（　　）
    A．二氧化锰B．高锰酸钾C．液态空气D．氧化镁

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