【题目】我国发射的神舟十号飞船,向全世界展现了我国航天科技的高水平,请回答下列问题:
(1)下列航天食品中,富含维生素的是______(填标号)。
a脱水蔬菜 b鱼肉罐头 c冻干水果 d脱水米饭
(2)铝合金是制作航天舱外服的材料之一,它属于______(选填“金属”、“无机非金属”、“合成材料”)材料,而铝单质可在高温条件下与磁铁矿的主要成分反应,生成一种氧化物和一种单质,试写出其化学反应方程式________。
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】洋葱中含有一种具有强烈刺激性气味的物质——正丙硫醇(CH3CH2CH2SH)。切洋葱时,正丙硫醇会挥发出来,刺激人流泪。下列说法不正确的是( )
A.正丙硫醇由三种元素组成
B.正丙硫醇中碳原子、氢原子和硫原子的个数比为3∶8∶1
C.正丙硫醇中碳的质量分数为37.4%
D.一个正丙硫醇分子的相对分子质量为76
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】为了纪念伟大爱国诗人屈原,各地保留着不同的端午节习俗。
(1)赛龙舟。龙舟的不同部位选料考究,且精雕细琢上龙形图案。此过程中发生的变化属于__________ (填“物理”或“化学”)变化。
(2)吃粽子。用新鲜糯米、鲜牛肉为主料制作的鲜肉粽子中的主要营养成分有__________。
(3)熏艾。熏艾的简单方式是把艾草捆扎挂在门口或窗口,利用艾草的特殊气味驱赶蚊虫已达到防病目的。人能闻到艾草的气味是因为__________。
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】阅读下面科普短文。
炭烧酸奶近年来发展迅速,其焦香浓郁的风味深受消费者喜爱。炭烧酸奶在制作过程中通过牛奶的长时间褐变,获得浓郁的焦香风味。牛奶褐变,是一系列化合物受热发生反应的过程。褐变生产工艺中需对葡萄糖用量、褐变温度和褐变时间三个重要条件进行严格控制。葡萄糖用量与产品颜色、风味密切相关,具体影响如图 2 所示,其中评分越高,产品的颜色、风味越好。褐变温度和时间的组合是调节蛋白稳定、避免沉淀分层的重要因素,具体影响如表所示,其中沉淀率越低产品越稳定。
表:褐变温度和时间对牛奶褐变沉淀率的影响
褐变温度/℃ | 86 | 88 | 90 | 92 | 94 | 96 |
褐变时间/h | 6 | 4 | 3.5 | 3 | 2.5 | 2 |
沉淀率/% | 0.35 | 0.31 | 0.27 | 0.22 | 0.14 | 0.44 |
优质的制作工艺可使炭烧酸奶口感爽滑,在保质期内状态稳定。依据文章内容回答下列问题。
(1)葡萄糖(C6H12O6)的相对分子质量是180,计算式为______。
(2)制作炭烧酸奶的原料有___________。
(3)牛奶褐变过程中,影响蛋白稳定的因素有_____________。
(4)由图表可知,牛奶褐变过程的最佳条件为_________。
(5)下列说法正确的是______(填序号)。
A 炭烧酸奶的特色是其浓郁的焦香风味
B 葡萄糖用量影响产品的颜色和风味
C 褐变温度越高,炭烧酸奶产品越稳定
D 炭烧酸奶制作过程中需将各种原料一次性混合均匀
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【题目】氧气的化学性质比较活泼,能与多种物质反应.下列对有关反应的描述正确的是( )
A.在点燃的条件下,细铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成黑色的三氧化二铁
B.在点燃的条件下,硫在氧气里燃烧,发出蓝紫色火焰,生成无色无味的气体
C.铁、硫、甲烷在氧气中的燃烧都是化合反应
D.物质与氧发生的反应属于氧化反应,氧气具有氧化性
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】我们在选购包装(或罐装)食品时,“配料”一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,山梨酸钾(C6H7KO2)在常温下是一种白色或微黄色粉末,易溶于水、乙醇.山梨酸钾是以山梨酸(C6H8O2)和碳酸钾或氢氧化钾为原料,在经过化学反应后制作而成.山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业.
(1)22.4g山梨酸中含氧元素的质量是_________g.
(2)请写出山梨酸与氢氧化钾发生中和反应生成山梨酸钾的化学方程式:_____________.
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【题目】利用海水提取盐的过程如图所示。回答有关问题:
(1)一定质量的海水,通过贮水池引入到蒸发池中,在没有引入结晶池之前的蒸发发过程中,蒸发池中氢化钠的质量会______(填“增大”、“不变”或“减小”)。在蒸发池中促进水分蒸发,主要是利用了下列各项中的______(填选项序号)。
①潮汐能⑨生物能③电能④太阳能⑤化学能
(2)晒盐过程中得到粗盐和母液。母液的主要成分及其溶解度的变化如图,t2℃时MgCl2的溶解度为______,t2℃时,将等质量的MgCl2、KCl和MgSO4三种物质的饱和溶液分别降温至t1℃时,无晶体析出的是______(填化学式)。
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】下列图象能正确反映相应变化的是
A.向等质量等体积的稀硫酸中加入镁粉和铁粉
B.向pH为3的稀盐酸中逐滴加入pH为11的氢氧化钠溶液
C.向一定质量的铜粉中加入硝酸银溶液
D.将一定量的红磷置于充满空气的密闭容器中燃烧
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【题目】钙是人体必需的常量元素,每日必须摄入足够量的钙。目前市场上的补钙药剂很多,如图是某种品牌的补钙药品的部分说明书。请回答下列问题:
(1)CaCO3中钙元素的质量分数为________。
(2)若每片钙片的质量为1 g,则钙片中钙元素的质量分数为_______。
(3)如果按用量服用,通过服用此钙片,每天摄入钙元素的质量是多少?______
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