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【题目】我国发射的神舟十号飞船,向全世界展现了我国航天科技的高水平,请回答下列问题:

1)下列航天食品中,富含维生素的是______(填标号)。

a脱水蔬菜 b鱼肉罐头 c冻干水果 d脱水米饭

2)铝合金是制作航天舱外服的材料之一,它属于______(选填金属无机非金属合成材料)材料,而铝单质可在高温条件下与磁铁矿的主要成分反应,生成一种氧化物和一种单质,试写出其化学反应方程式________

【答案】ac 金属

【解析】

1a、脱水蔬菜中含有丰富的维生素,符合题意;

b、鱼肉罐头中含有丰富的蛋白质,不符合题意;

c、冻干水果中含有丰富的维生素,符合题意;

d、脱水米饭中含有丰富的糖类,不符合题意。

故选ac

2)铝合金是铝的合金,合金属于金属材料;

磁铁矿的主要成分是四氧化三铁,铝单质可在高温条件下与四氧化三铁反应,生成一种氧化物和一种单质,根据质量守恒定律,化学反应前后,元素的种类不变,可推出生成的氧化物为三氧化二铝,单质为铁,该反应的化学方程式为:

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】洋葱中含有一种具有强烈刺激性气味的物质——正丙硫醇(CH3CH2CH2SH)。切洋葱时,正丙硫醇会挥发出来,刺激人流泪。下列说法不正确的是(  )

A.正丙硫醇由三种元素组成

B.正丙硫醇中碳原子、氢原子和硫原子的个数比为381

C.正丙硫醇中碳的质量分数为37.4%

D.一个正丙硫醇分子的相对分子质量为76

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】为了纪念伟大爱国诗人屈原,各地保留着不同的端午节习俗。

1)赛龙舟。龙舟的不同部位选料考究,且精雕细琢上龙形图案。此过程中发生的变化属于__________ (填物理化学)变化。

2)吃粽子。用新鲜糯米、鲜牛肉为主料制作的鲜肉粽子中的主要营养成分有__________

3)熏艾。熏艾的简单方式是把艾草捆扎挂在门口或窗口,利用艾草的特殊气味驱赶蚊虫已达到防病目的。人能闻到艾草的气味是因为__________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】阅读下面科普短文。

炭烧酸奶近年来发展迅速,其焦香浓郁的风味深受消费者喜爱。炭烧酸奶在制作过程中通过牛奶的长时间褐变,获得浓郁的焦香风味。牛奶褐变,是一系列化合物受热发生反应的过程。褐变生产工艺中需对葡萄糖用量、褐变温度和褐变时间三个重要条件进行严格控制。葡萄糖用量与产品颜色、风味密切相关,具体影响如图 2 所示,其中评分越高,产品的颜色、风味越好。褐变温度和时间的组合是调节蛋白稳定、避免沉淀分层的重要因素,具体影响如表所示,其中沉淀率越低产品越稳定。


表:褐变温度和时间对牛奶褐变沉淀率的影响

褐变温度/

86

88

90

92

94

96

褐变时间/h

6

4

3.5

3

2.5

2

沉淀率/%

0.35

0.31

0.27

0.22

0.14

0.44

优质的制作工艺可使炭烧酸奶口感爽滑,在保质期内状态稳定。依据文章内容回答下列问题。

(1)葡萄糖(C6H12O6)的相对分子质量是180,计算式为______

(2)制作炭烧酸奶的原料有___________

(3)牛奶褐变过程中,影响蛋白稳定的因素有_____________

(4)由图表可知,牛奶褐变过程的最佳条件为_________

(5)下列说法正确的是______(填序号)

A 炭烧酸奶的特色是其浓郁的焦香风味

B 葡萄糖用量影响产品的颜色和风味

C 褐变温度越高,炭烧酸奶产品越稳定

D 炭烧酸奶制作过程中需将各种原料一次性混合均匀

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】氧气的化学性质比较活泼,能与多种物质反应.下列对有关反应的描述正确的是(  )

A.在点燃的条件下,细铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成黑色的三氧化二铁

B.在点燃的条件下,硫在氧气里燃烧,发出蓝紫色火焰,生成无色无味的气体

C.铁、硫、甲烷在氧气中的燃烧都是化合反应

D.物质与氧发生的反应属于氧化反应,氧气具有氧化性

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到山梨酸山梨酸钾的字样,山梨酸钾(C6H7KO2)在常温下是一种白色或微黄色粉末,易溶于水、乙醇.山梨酸钾是以山梨酸(C6H8O2)和碳酸钾或氢氧化钾为原料,在经过化学反应后制作而成.山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业.

122.4g山梨酸中含氧元素的质量是_________g

2)请写出山梨酸与氢氧化钾发生中和反应生成山梨酸钾的化学方程式:_____________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】利用海水提取盐的过程如图所示。回答有关问题:

(1)一定质量的海水,通过贮水池引入到蒸发池中,在没有引入结晶池之前的蒸发发过程中,蒸发池中氢化钠的质量会______(增大不变减小”)。在蒸发池中促进水分蒸发,主要是利用了下列各项中的______(填选项序号)

①潮汐能⑨生物能③电能④太阳能⑤化学能

(2)晒盐过程中得到粗盐和母液。母液的主要成分及其溶解度的变化如图,t2℃时MgCl2的溶解度为______t2℃时,将等质量的MgCl2KClMgSO4三种物质的饱和溶液分别降温至t1℃时,无晶体析出的是______(填化学式)

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列图象能正确反映相应变化的是

A.向等质量等体积的稀硫酸中加入镁粉和铁粉

B.pH3的稀盐酸中逐滴加入pH11的氢氧化钠溶液

C.向一定质量的铜粉中加入硝酸银溶液

D.将一定量的红磷置于充满空气的密闭容器中燃烧

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】钙是人体必需的常量元素,每日必须摄入足够量的钙。目前市场上的补钙药剂很多,如图是某种品牌的补钙药品的部分说明书。请回答下列问题:

(1)CaCO3中钙元素的质量分数为________

(2)若每片钙片的质量为1 g,则钙片中钙元素的质量分数为_______

(3)如果按用量服用,通过服用此钙片,每天摄入钙元素的质量是多少?______

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