Question

a、运用生活经验你如何区分厨房中的食盐水和蒸馏水：
b、试用分子原子的知识解释大桥的两端为什么要留伸缩缝？

Answer 1

解：a、方法一：加热蒸发：一个有白色固体析出，一个无变化；方操作为：分别取适量液体进行加热，有白色固体析出的是食盐水，无变化的是蒸馏水；
方法二：可以尝味道，看是否是咸；方法为：分别取少量液体进行品尝，有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水．
故答案为：方法一：分别取适量液体进行加热，有白色固体析出的是食盐水，无变化的是蒸馏水；方法二：分别取少量液体进行品尝，有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水．
b、钢轨是由金属构成，构成它们的微粒是原子，原子之间存在一定的间隔，且温度越高，间隔越大；夏天温度高，微粒间的间隔要变大，钢轨要伸长，为了防止钢轨变形，因此要留有一定的伸缩缝；
故答案为：钢轨是由金属构成，构成它们的微粒是原子，原子之间存在一定的间隔，且温度越高，间隔越大；夏天温度高，微粒间的间隔要变大，钢轨要伸长，为了防止钢轨变形，因此要留有一定的伸缩缝．
分析：a、根据蒸馏水是纯净物，食盐水是氯化钠和水的混合物，因此鉴别的方法有：尝味道；加热蒸发等出现不同的现象即可鉴别；
b、根据微粒在不停的运动着，微粒之间存在间隔，且温度越高，微粒获得能量越多，微粒运动的越快，间隔越大分析．
点评：本题主要考查物质的鉴别的方法及操作的步骤、分子和原子的性质，了解物质的化学性质与物理性质的差别及应用及微粒的性质是解题的关键．