[题目]同学们整理实验室时.发现一瓶敞口放置且失去标签的白色粉末状药品.老师告诉大家原瓶药品可能是碳酸钠.碳酸钙.氢氧化钠中的一种.同学们对此很好奇.于是他们对这瓶白色粉末的成分做了如下探究:小明取一定量白色粉末于烧杯中.加水搅拌.充分溶解后.过滤.得到固体和无色溶液.小明取实验I得到的固体于试管中.滴加足量稀盐酸后.观察到有气泡产生.于是小明马上就得� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】同学们整理实验室时，发现一瓶敞口放置且失去标签的白色粉末状药品，老师告诉大家原瓶药品可能是碳酸钠、碳酸钙、氢氧化钠中的一种。同学们对此很好奇，于是他们对这瓶白色粉末的成分做了如下探究：

（实验Ⅰ）小明取一定量白色粉末于烧杯中，加水搅拌，充分溶解后，过滤，得到固体和无色溶液。

（实验Ⅱ）小明取实验I得到的固体于试管中，滴加足量稀盐酸后，观察到有气泡产生，于是小明马上就得出结论，该瓶中白色粉末一定是碳酸钙，但是小军却认为小明的结论不一定正确，固体还可能是碳酸钠，小军的理由是碳酸钠溶于水形成_____（填“饱和”或“不饱和”）溶液后，也会有固体剩余。请写出碳酸钠与盐酸反应生成气体的化学方程式：_____。

（实验Ⅲ）小明和小军认为有必要再对实验I中滤液的成分进行探究，过程如下：

实验步骤	实验现象	实验结论
（1）取少量滤液于试管中，向其中滴加2~3滴无色酚酞溶液，振荡	溶液由无色变为红色	该瓶中白色粉末一定不是_____
（2）另取少量滤液于试管中，滴加过量氯化钙溶液，振荡，静置	_____	该瓶中白色粉末一定有碳酸钠

（反思与交流）实验结束后，同学们通过讨论，一致认为原试剂瓶中的药品也可能不是碳酸钠，你认为他们的理由是_____（用化学方程式表示）。

【答案】饱和碳酸钙（或）生成白色沉淀

【解析】

[实验Ⅱ]碳酸钠在水中的溶解度较小，碳酸钠的量较多时，也会出现不溶性固体。碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，化学方程式为。

[实验Ⅲ]（1）碳酸钙不溶于水，碳酸钠、氢氧化钠的溶液显碱性能使酚酞显红色，所以该瓶中的白色粉末一定不是碳酸钙；

（2）结合实验结论及碳酸钠能与氯化钙反应生成碳酸钙白色沉淀，实验现象应是有白色沉淀生成；

[反思与交流]氢氧化钠和二氧化碳反应会生成碳酸钠和水，所以，若氢氧化钠变质，也会使溶液含有碳酸钠，因此试剂瓶原标签可能不是，而是NaOH，发生反应的化学方程式为。

练习册系列答案

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【题目】运用溶解度表与溶解度曲线回答下列问题：

温度/℃	10	30	50	60
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溶解度/g	硝酸钾	20.9	45.8	85.5	110

（1）B是的溶解度曲线．

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（1）气体H的化学式为________________。

（2）样品A中一定存在的物质是___________。.

（3）现象y为___________。

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（5）写出步骤②中发生反应的化学方程_________________。

（6）溶液F中，一定存在的酸根离子是_______________（填写离子符号）。

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【题目】酵母与发酵粉

生活中制作糕点、馒头时一般都要添加酵母或发酵粉进行发酵。

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用酵母做成的面食松软可口，有特殊风味，易于消化。酵母本身含有丰富的蛋白质及维生素B，可以增加营养价值，因此面制品大都用酵母发酵。

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发酵粉一般是碳酸氢钠与磷酸二氢钠或有机酸的混合物，也有用碳酸氢铵的。发酵粉调和在面团中，受热时就产生出二氧化碳气体，使面制品成为疏松、多孔的海绵状。发酵粉使用时不受发酵时间限制，随时可用，对多油多糖的面团也照样起发泡疏松的作用。缺点是它的碱性会破坏面团中的维生素，降低营养价值，若混合不均匀反而会导致面制品中有的地方碱太多发黄而不能吃。