Question

魔芋中含有多种营养成份，被誉为减肥食品、抗癌食品．以魔芋为主料加工而成的雪魔芋，已成为峨眉的特色旅游食品．如表是某品牌雪魔芋的营养成份说明，表中“钙、磷、钾、镁”是指

营养成份	功能作用
魔芋葡甘聚糖	吸水膨胀体积增大，干扰癌细胞代谢
黏蛋白	减少体内胆固醇积累，预防动脉硬化
纤维素	促进胃肠蠕动，防止便秘
钙、磷、钾、镁	维持体液平衡，促进正常代谢

1. A.
   元素
2. B.
   原子
3. C.
   离子
4. D.
   分子

Answer 1

A
分析：根据物质中的“钙、磷、钾、镁”是对所有“钙、磷、钾、镁”原子的总称，进行分析解答本题．
解答：表中“钙、磷、钾、镁”是对所有“钙、磷、钾、镁”原子的总称，即“钙元素、磷元素、钾元素、镁元素”而不是原子，也不是单质，更不是分子和离子．
故选A．
点评：元素是具有相同质子数或核电荷数的一类原子的总称．