分析：分子是保持物质化学性质的微粒；
原子是化学变化中最小的微粒；
带电的原子或原子团称为离子．
解答：解：A、保持氧气化学性质的粒子是氧原子，说法错误，应为“氧分子”，故A错误；
B、原子的最外层电子数决定元素的种类，说法错误，应为“核内质子数”而非最外层电子数，故B错误；
C、分子、原子、离子都可以直接构成物质，说法正确，故C正确；
D、分子间有一定间隔，原子间没有间隔，说法错误，应为分子、原子之间都有间隔，故D错误．
故选C．
点评：了解分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；了解物质的组成和物质的构成．
