分析:A、根据分子的概念进行分析判断.
B、能决定元素的化学性质的是最外层电子数.
C、根据构成物质的粒子进行分析判断.
D、根据化学变化的实质进行分析判断.
解答:解:A、分子是保持物质化学性质(而不是性质)的一种粒子,故选项说法错误.
B、元素性质与原子核外电子的排布,特别是最外层上的电子数目有密切关系,原子的最外层电子数决定元素的化学性质,故选项说法错误.
C、分子、原子、离子都可以直接构成物质,故选项说法正确.
D、在化学反应中,分子可以分为原子,原子又可以结合成新的分子,故选项说法错误.
故选:C.
点评:本题难度不大,掌握分子的概念、决定元素化学性质的因素、构成物质的粒子、化学变化的实质是正确解答本题的关键.