Question

【题目】化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学．

⑴ 在厨房里蕴藏着许多化学知识．

①下列食物中，能提供大量蛋白质的是_______(填字母)．

A.东台西瓜 B.庆丰鹅大腿 C.阜宁大糕 D.上冈猪头肉

②加铁酱油中的“铁”是指_______(填“元素”或“原子”)，身体缺铁会引起贫血。

③厨房中能用来除水垢的物质是_________________．

⑵ 汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具．

①汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应： Pb+PbO2+2H2SO4=2X+2H2O,该反应的中X的化学式为_____________________．

②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于___(填字母)．

A．无机非金属材料 B． 复合材料 C．合成材料

③制作飞机使用了硬铝(铝铜镁硅合金)，其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是________．

⑶ 同学们假日到外地游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些跟化学有关的问题，请你来解答下面的问题：

①他们准备的食品因有毒而不能食用的是______________(填序号)．

A．用碳酸钠代替小苏打除去发酵面团中的酸 B．霉变的米粉、花生、面包

C．用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品 D．食盐腌制的咸鸭蛋、咸猪肉

②他们在居住的宾馆房屋内看到一个木炭雕塑，可以吸收装修材料释放出的甲醛(CH2O)、苯(C6H6)等有毒气体，这是利用木炭的_______________性．

③他们看到几个农民欲将化肥硫酸铵与熟石灰混用，他们赶忙制止，其原因是_________．

Answer 1

【答案】 BD 元素 食醋 PbSO4 B 2 BC 吸附 铵态氮肥与熟石灰混用会释放出氨气，造成肥效降低

【解析】(1)①A、东台西瓜中富含维生素，故选项错误；B、庆丰鹅大腿中富含蛋白质，故选项正确；C、阜宁大糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；D、上冈猪头肉中富含蛋白质，故选项正确；②加铁酱油中的“铁”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋酸反应，生成溶于水的物质；(2)①由质量守恒定律知，化学方程式Pb+PbO2+2H2SO4=2X+2H2O中X的化学式为：PbSO4；②由两种或两种以上材料制成的材料叫复合材料，故高铁车头的玻璃是复合材料；③由结构示意图可知，核内质子数12＞核外电子数10，可知该粒子带有3个单位的正电荷，为阳离子；在失去电子之前，该原子最外层电子数3；(3)①A、用碳酸钠代替小苏打除去发酵面团中的酸，不会造成人体伤害，故正确；B、食用霉变的米粉、花生、面包，会使人中毒，故错误；C、用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品，会使人中毒，故错误；D、食用食盐腌制的咸鸭蛋、咸猪肉，不会造成人体伤害，故正确；②木炭具有吸附性，可以吸附有毒气体和色素；③铵态氮肥与熟石灰混用会释放出氨气，造成肥效降低。