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    下列云南特色食品中富含蛋白质的是


    1. A.
      昭通火腿
    2. B.
      腾冲铒丝
    3. C.
      大理雕梅
    4. D.
      永平酸木瓜
    A
    分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
    解答：A、昭通火腿中富含蛋白质，故选项正确．
    B、腾冲铒丝中富含维生素，故选项错误．
    C、大理雕梅中富含维生素，故选项错误．
    D、永平酸木瓜中富含维生素，故选项错误．
    故选A．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
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    A．安溪茶叶
    B．永春芦柑
    C．惠安红薯
    D．德华黑土鸡

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