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    一些食物的近似pH为：泡菜3.4，葡萄4.2，食醋3.8，鸡蛋清8.0，其中不能使紫色石蕊试液变红的是（　　）
    分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，然后根据紫色石蕊试液遇酸变红分析．
    解答：解：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性．
    一些食物的近似pH为：泡菜3.4，葡萄4.2，食醋3.8，鸡蛋清8.0，泡菜、葡萄、食醋的pH小于7，显酸性，鸡蛋清的pH大于7，显碱性，所以只有鸡蛋清不能使紫色石蕊试液变红．
    故选：D．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    练习册系列答案
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    1、一些食物的近似pH为：食醋3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.8，鸡蛋清7.6～8.0．其中显碱性的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2003?松江区二模）一些食物的近似pH为：①苹果2.9-3.3 ②葡萄3.5-4.5 ③番茄4.0-4.4 ④鸡蛋清7.6-8.0，这些食物中，胃酸过多的病人不宜多食的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    一些食物的近似pH为：泡菜3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.6，鸡蛋清7.6～8.0，其中酸性最强的是（　　）
    A、牛奶B、泡菜C、葡萄D、鸡蛋清

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    科目：初中化学 来源：《第10章 生活中的酸碱盐》2011年单元测试卷（黄冈中学）（解析版） 题型：选择题

    一些食物的近似pH为：①苹果2.9-3.3 ②葡萄3.5-4.5 ③番茄4.0-4.4 ④鸡蛋清7.6-8.0，这些食物中，胃酸过多的病人不宜多食的是（ ）
    A．仅④
    B．仅①②
    C．①②③
    D．①②③④

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