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    【题目】下列变化中，属于化学变化的是

    A. 水果榨汁B. 瓷碗破碎C. 葡萄酿酒D. 酒精挥发

    【答案】C

    【解析】

    化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。

    A、水果榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化；故不符合题意；

    B、瓷碗破碎过程没有新物质生成，属于物理变化；故不符合题意；

    C、葡萄酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；故符合题意；

    D、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故不符合题意；

    故选C

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    物质

    番茄

    肥皂水

    牛奶

    酱油

    pH

    4.0-4.4

    9.5-10.5

    6.3-6.6

    4.0-5.0

    A. 番茄B. 肥皂水C. 牛奶D. 酱油

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