Question

【题目】味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分谷氨酸钠，化学式为C5H8NO4Na。若某品牌味精包装上标注：净重169g，试回答下列问题：（答题要求：本题的第（1）、（2）、（3）问题，只需把答案填在横线上即可，第（4）问题的作答要写出计算过程。）

（1）谷氨酸钠中含有_____ 种元素；

（2）谷氨酸钠的相对分子质量为_____ ；

（3）谷氨酸钠中碳元素与氧元素的质量比是_____；

（4）该包味精中含钠元素多少克？_____

Answer 1

【答案】五 169 15：16 钠元素质量为：169g×23/169=23g

【解析】

（1）由化学式可知，C5H8NO4N中含有五种元素；
（2）谷氨酸钠的相对分子质量为=12×5+1×8+14×1+16×4+23×1=169；
（3）谷氨酸钠中碳元素与氧元素的质量比为：（12×5）：（16×4）=15：16；
（4）该味精每包谷氨酸钠中含钠元素的质量为：169g× ×100%=23g。
故答案为：（1）五；（2）169；（3）15：16；（4）钠元素质量为：169g×23/169=23g。