Question

【题目】化学元素与人体健康的关系十分密切、人体缺碘会引起________。日常生活中通常食用海带、加碘盐预防碘元素不足。下图是市场上常见加碘盐的配料表，据此回答：碘酸钾中所含的常量元素是______，碘元素的质量分数是______(精确到0.1％)。为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见食物有________(写一种)。

配料：氯化钠（NaCl）

碘酸钾（KIO3）

含量：氯化钠94%

含碘量：30mg/kg

Answer 1

【答案】甲状腺肿大(或大脖子病) K、O（或钾、氧)（答一种不得分) 59.3% 鸡蛋(或廋肉；鱼虾；豆类制品等)（答案合理即得分）。

【解析】

人体六大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。

人体缺碘会引起甲状腺肿大(或大脖子病)。

碘酸钾中所含的常量元素是K、O（或钾、氧)。

碘元素的质量分数为。

为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见食物有鸡蛋(或廋肉；鱼虾；豆类制品等)。