Question

【题目】化学与我们的生活息息相关、请按要求回答下列问题。

（1）在食品工业上，______（填序号）是发酵粉的主要成分；

A 食醋 B 小苏打 C 菜子油 D 食盐

（2）厨房中铁铜的锈蚀主要是铁与氧气、______等物质发生化学反应的结果；

（3）某水果蛋糕的制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油、猕猴桃等，其中富含维生素的是______。

（4）某钙片部分标签如图所示，其成分中只有碳酸钙含有钙元素，则此钙片中所含碳酸钙的质量分数是______；

钙片

主要成分：碳酸钙 维生素D等

含钙量：每片含钙0.36g

每片1g

每瓶50片

（5）下列材料属于天然材料的是______（填序号）

A不锈钢 B玻璃 C塑料 D棉花

Answer 1

【答案】B 水 猕猴桃 90% D

【解析】

（1）、碳酸氢钠在加热的条件能生成碳酸钠、水和二氧化碳，在食品工业上，常用作发酵粉；

（2）、铁生锈的条件是铁与氧气和水同时接触；

（3）、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；面粉、白砂糖中富含糖类；橄榄油中富含油脂；猕猴桃中富含维生素；

（4）、观察标签中的数据可知，每片钙片中钙元素的质量为0.36g，碳酸钙中钙元素的质量分数为×100%，则每片钙片中含碳酸钙质量=0.36g÷×100%=0.9g，

则此钙片中所含碳酸钙的质量分数为：×100%=90%；

（5）A、不锈钢属于金属材料，A错误，不符合题意；B、玻璃属于无机非金属材料，B错误，不符合题意；C、塑料属于有机合成材料，C错误，不符合题意；D、棉花属于有机天然材料，D正确，符合题意；故填D。