Question

（2000?崇文区一模）化学与人类生活的关系越来越密切．
（1）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是（填序号）．
A．棉花B．羊毛C．涤纶
（2）我们都知道芝麻酱含有丰富的营养物质．下表为某品牌芝麻酱标签的一部分．

营养成分	每100g含
蛋白质（g）	19.2
糖类（g）	16.8
脂肪（g）	52.7
钙（mg）	870
铁（mg）	58
硒（μg）	5
维生素A（μg）	17
维生素E（μg）	35.1

①人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄入的六大类主要营养素中，右表中没有标出的是．
②如图中钙、铁、硒是指（填字母序号）．
A．分子；B．原子；C．单质；D．元素
③芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此多食用芝麻酱，可以预防的疾病是．
④沾有芝麻酱的餐具用加入洗涤灵的水更易清洗，这是利用了洗涤剂的作用．
（3）铝合金是家庭装修经常使用的材料．某型号铝合金除含铝外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化镁（化学式为Mg₂Si）的形式存在，硅化镁中硅元素的化合价为．
（4）今年冬季末，连续干旱的北京迎来了一场小雪，为了方便车辆的行驶，有关部门在道路上投撒融雪剂．一种以醋酸钾（化学式为CH₃COOK）为主要成分的有机融雪剂，融雪效果好，对环境的腐蚀损害小，但价格偏高，一般用于机场等重要场所．醋酸钾中钾元素的质量分数为（结果精确到0.1%）．

Answer 1

【答案】分析：（1）羊毛纤维燃烧后有焦羽毛味．
（2）①欲正确解答本题，须知人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质有哪些；
②根据分子、原子、单质和元素的概念就可正确选择；
③欲正确解答本题，须知铁存在于人体的哪些部位．
④欲正确解答本题，须知乳化作用的概念．
（3）利用化合物中正负化合价代数和等于零解决．
（4）利用某元素的质量分数=×100%．
解答：解：（1）棉花，由C、H、O三种元素组成的纤维素，灼烧时无有气味物质产生，只能闻到燃烧纸张的味道；羊毛，由蛋白质组成，灼烧时产生烧焦的羽毛味；涤纶，合成纤维，灼烧时有特别气体．
故选B
（2）：①人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．由图可知没有标出的营养物质是水．
故答案为：水．
②元素又称化学元素，指自然界中一百多种基本的金属和非金属物质，它们由几种有共同特点的原子组成．因此图中钙、铁、硒是指元素．
故选D．
③铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，成人体内约有4-5克铁，其中72%以血红蛋白形式存在，如果缺少了铁元素也会造成贫血．有题意可知，芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，故食用芝麻酱可以预防缺铁性贫血．
故答案为：缺铁性贫血．
④乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．洗洁精可以分散到芝麻酱中，更易洗净．
故答案为：乳化．
（3）由于Mg₂Si中镁的化合价是+2价，利用正负化合价代数和为零的知识可知硅的化合价是+4价．
故答案为：+4
（4）醋酸棉钾的相对分子质量为12×2+1×3+16×2+39═98，钾元素的质量分数为 ═39.8%，
故答案为：39.8%．
点评：本题主要考查学生对人类主要的营养物质、元素的概念、微量元素的作用、乳化作用的认识．也对羊毛的鉴别，化合价的规律以及化学式的相关计算进行了考查，主要利用的计算式是：某元素的质量分数=×100%．