Question

【题目】化学用语是学习化学的重要工具，我们应充分学好、用好它们。

（1）按要求从氢气、一氧化碳、盐酸、硝酸钾、氢氧化钠、氢氧化镁 中选取合适的物质， 填写其化学式：

①一种有毒的还原性气体__________②一种难溶于水的碱__________

③一种农田施用的复合肥_________④一种胃液里含有的酸_________

（2）黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜的生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵 60~120 天制成的食品，能够保留生大蒜原有的成份，且黑蒜中的微量元素含量较高。口感软糯，味道酸甜，无蒜味，食后无蒜臭， 不上火，是速效性的保健食品。它具有杀菌消毒、抗氧化、调节血糖水平等 功效，能增强人体免疫力、恢复人体疲劳、促进睡眠等，对糖尿病、高血压、 高血脂、癌等疾病均有疗效。黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，其中， 最常见的大蒜素“硫化丙烯”（化学式为 C3H6S）是一种白色油脂性液体，它对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用。黑蒜中的维生素 B2 能够促进皮肤细胞再生，预防皮肤炎症，防止皮肤干燥。维生素 B2（化学式为 C17H20N4O6），又叫核黄素，是人体必需的13 种维生素之一，微溶于水，见光易分解。它不会蓄积在体内，所以时常要以动物肝脏、豆类、牛奶、蛋黄及绿叶蔬菜等食物或营养品来补充。试回答：

①维生素 B2 属于_________。（选填“氧化物”、“混合物”、“有机物”之一）

②维生素 B2 分子中，碳、氢原子的个数比为_________（填最简整数比）。

③维生素 B2 中，氮、氧元素的质量比为_________（填最简整数比）。

④已知硫化丙烯在空气中完全燃烧会生成水、二氧化碳和一种能导致酸雨的无色气体，试写出该反应的化学方程式_________。

⑤“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列有关说法中，正确的是________。

A 每天都应摄入一定量的蛋白质 B 油脂易使人发胖，故应禁食油脂

C 每天通过保健品补充各种维生素 D 霉变食物经过加热便可放心食用

Answer 1

【答案】CO Mg(OH)2 KNO3 HCl 有机物 17 : 20 7 : 12 2C3H6S + 11O2 6CO2 + 6H2O + 2SO2 A

【解析】

（1）①一氧化碳一种有毒的还原性气体，其化学式为CO；

②一种难溶于水的碱是氢氧化镁，化学式为Mg(OH)2；

③一种农田施用的复合肥是硝酸钾，化学式为KNO3；

④一种胃液里含有的酸是盐酸，化学式为HCl；

（2）①一般含有碳元素的化合物为有机物（碳酸盐、碳酸氢盐及碳的氧化物除外）。氧化物是由两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物。由维生素 B2 的化学式为C17H20N4O6可知，维生素 B2 不是氧化物也不是混合物，应为有机物；

②由维生素 B2 的化学式为C17H20N4O6可知，维生素 B2 分子中，碳、氢原子的个数比为17：20；

③维生素 B2 中，氮、氧元素的质量比为（14×4）：（16×6）=7：12；

④硫化丙烯在空气中完全燃烧会生成水、二氧化碳和一种能导致酸雨的无色气体（二氧化硫），反应的化学方程式为：2C3H6S + 11O2 6CO2 + 6H2O + 2SO2；

⑤A、蛋白质是重要的营养物质，是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以每天都应摄入一定量的蛋白质，正确；

B、油脂会使人发胖，但油脂是重要的营养物质，是维持生命活动的备用能源，所以合理食用油脂，错误；

C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以补充维生素，而不是通过保健品补充各种维生素，错误；

D、霉变食物中含有黄曲霉素，黄曲霉素能损害人的肝脏，诱发肝癌等，错误。故选A。