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    【题目】近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（ ）
    A.用甲醛浸泡海产品
    B.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
    C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
    D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美

    【答案】B
    【解析】解：A、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故A错；
    B、加碘食盐既能调节汤的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的发生，故B正确；
    C、塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，所以不能放到果汁中影响身体健康，故C错；
    D、亚硝酸钠属于食品添加剂，但要放入适量，添加过量的亚硝酸钠会影响人体健康，故D错．
    故选B．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】如图有多种功能，如收集气体、洗涤气体、贮存气体等．回答下列问题：

    （1）气体从a端进入集气，该气体必须具有的性质是 ．
    （2）气体从b端进入集气，该气体必须具有的性质是 ．
    （3）将此装置倒置后，气体从a端进入集气，该气体必须具有的性质是 ．
    （4）装置中预先盛满水，将水排出贮气，气体从端进入．
    （5）用水将瓶中贮有的气体排出使用，水从端进入．

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    【题目】硝酸铵（NH4NO3）受到撞击或受热后会发生爆炸性的分解，可用作炸药．又因其含氮量比较高，也用作化学肥料．试计算：
    （1）硝酸铵中各元素的质量比．
    （2）100g硝酸铵中含氮元素的质量．
    （3）多少克硫酸铵中的氮元素与100g硝酸铵中氮元素的质量相当？

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    【题目】许多老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，这里的钙指的是（ ）
    A.单质
    B.化合物
    C.元素
    D.原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】硅酸钠的水溶液俗称“水玻璃”，是一种重要的工业粘合剂．硅酸钠（Na2SiO3）中硅元素的化合价是（ ）
    A.+2
    B.+3
    C.+4
    D.+5

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】物质X可发生“①X+碱→盐+H2O”，②X+金属氧化物→盐+H2O的反应，则X可能是（ ）
    A.Na2CO3
    B.CO2
    C.NaOH
    D.H2SO4

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】实验室常用如图所示装置，用红磷燃烧法测定空气中氧气的含量．

    （1）写出红磷燃烧的符号表达式为 ， 属于反应（填基本反应类型）．
    （2）某化学兴趣小组同学提出疑问：能否用镁条代替红磷测定空气中氧气的含量？
    查阅资料：已知镁条除了和氧气反应，还可以和氮气、二氧化碳发生反应．Mg+N2 Mg3N2 ， Mg+CO2 MgO+C．
    结论：（填“能”或“不能”）用镁条代替红磷测定空气中氧气的含量．
    交流与反思：
    ①Mg+N2 Mg3N2该反应中氮元素的化合价由0价变为价；
    ②结合上述信息，对所学知识进行反思：a．对燃烧条件的反思：；b． ．
    ③若将燃烧匙中红磷换成镁粉，实验结束后，测得结果（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】材料与人类生活紧密相关，下列物品与所用材料的对应关系错误的是（ ）
    A.纯羊毛衫﹣﹣﹣天然纤维
    B.汽车轮胎﹣﹣﹣塑料
    C.钻石﹣﹣﹣金刚石
    D.不锈钢餐具﹣﹣﹣铁合金

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】三氧化二铬可用作油漆颜料，Cr2 O3中Cr元素的化合价为（ ）
    A.+6
    B.+5
    C.+3
    D.﹣3

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