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    6．为改善学生营养状况，农村学校实施了“营养午餐”计划．某校某天配送的食品有豆腐、馒头、鸡蛋、青菜、鲜鱼，其中富含蛋白质的是B
    A．青菜           B．豆腐         C．馍头           D．鸡蛋、鲜鱼．

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、青菜中富含维生素，故选项错误．
    B、豆腐中富含蛋白质，故选项正确．
    C、馍头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    D、鸡蛋、鲜鱼中富含蛋白质．
    故答案为：B；鸡蛋、鲜鱼．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．根据实践实验，你认为下列课外活动不能成功的是（　　）
    A．用灼烧法鉴别棉布与化纤布料B．用肥皂水鉴别硬水与软水
    C．用观察法鉴别食盐水与石灰水D．用稀硫酸鉴别黄铜（锌铜合金）与黄金

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．食盐是人们生活中的必需品．但是通过海水晾晒得到的粗盐中往往含有可溶性杂质（MgCl2、CaCl2、Na2SO4等）和泥沙等不溶性杂质而不能直接食用．有人设计了如下实验流程以除去杂质并最终得到纯净的食盐．（注：过程中加入的各溶液均过量）

    （1）步骤Ⅰ中用玻璃棒进行搅拌，其作用是加速溶解．
    （2）操作a、b的名称分别为过滤和蒸发．
    （3）步骤Ⅱ中发生反应的化学方程式为Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl．
    （4）步骤Ⅳ的目的是为了除去杂质氯化钙和过量的BaCl2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．生活中处处有化学．
    （1）青少年缺Ca（填写元素符号）会患佝偻病．
    （2）下列做法有益人体健康的是CD．
    A．霉变的大米洗净后食用
    B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
    C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
    D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
    （3）合理施用化肥，可促进农作物生长，有利于农作物增产．磷矿化学式为[Ca3（PO4）2]属于磷肥（选填“氮”、“磷”、“钾”或“复合”），尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数为46.7%（计算结构保留一位小数）
    （4）下列材料中，属于复合材料的是C
    A．玻璃
    B．有机玻璃
    C．玻璃钢
    D．钢．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列有关粗盐中难溶性杂质的去除实验的部分操作错误的是（　　）
    A．
    取一定量粗盐    		B．
    溶液    		C．
    过滤    		D．
    蒸发

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．某兴趣小组为探究HC1和CaCl2混合溶液中CaCl2的质量分数，分别取40g混合溶液，向其中加入一定量的10.6%的NaCO3溶液，充分反应后，过滤、洗涤、晾干并称量，所得沉淀质量与所加Na2CO3溶液质量关系如下表：
    实验序号①②③④⑤⑥⑦⑧
    Na2CO3溶液质量/g10203040506070100
    沉淀质量/gm0123444
    （1）上表中m的値为0；
    （2〕列式计算原混合溶液中CaCl2的质量分数；
    （3〕第⑧次实验充分反应后所得溶液中钠元素的质量为4.6g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．常见的气体打火机内罐装的燃料是一种名叫丁烷的有机物．某化学兴趣小组探究丁烷是由什么元素组成的，进行了以下实验：1打燃火机，将火焰靠近玻璃，玻璃上出现水雾；2在火焰上方罩上一个内壁附有澄清石灰水的玻璃杯，澄清的石灰水变浑浊．下列对丁烷组成元素的判断有误的是（　　）
    A．肯定含有碳元素B．肯定含有氢元素
    C．肯定含有碳、氢二种元素D．肯定含有碳、氢、氧三种元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列过程涉及到的变化主要是化学变化的是（　　）
    A．冰雪融化B．葡萄酿酒C．酒精挥发D．铁水铸锅

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．2015年3月22-28日是第二十八届“中国水周”，今年的宣传主题为“节约水资源，保障水安全”．下列关于水的认识不正确的是（　　）
    A．肥皂水可以区分软水和硬水
    B．过量使用农药，化肥会造成水体污染
    C．经过自来水厂处理的水是纯水
    D．生活中用煮沸的方法可以降低水的硬度

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