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    （2011?河西区一模）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    （1）豆浆中含有的微量元素是
    铁
    铁
    ．
    （2）青少年缺乏
    钙
    钙
    元素易患有佝偻病，缺乏
    维生素A
    维生素A
    易引起夜盲症．
    （3）在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有
    蛋白质、脂肪、糖类
    蛋白质、脂肪、糖类
    ．
    分析：（1）铁属于微量元素；
    （2）青少年缺钙会引起佝偻病；缺乏维生素A易引起夜盲症；
    （3）蛋白质、脂肪、糖类能供给人体能量．
    解答：解：（1）铁属于微量元素．故填：铁．
    （2）佝偻病是因为缺钙引起的；缺乏维生素A易引起夜盲症．故填：钙；维生素A．
    （3）蛋白质、脂肪、糖类是供给人体能量的主要物质．故填：蛋白质、脂肪、糖类．
    点评：解答本题的关键是要掌握物质的分类方法、元素与人体健康等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    食物 泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8

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    （2011?河西区一模）小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中完全正确的组别是．

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    （2011?河西区一模）镁条在空气中燃烧生成氧化镁，同时还有一种极少量叫氮化镁（Mg3N2）的淡黄色固体生成．氮化镁遇水迅速反应生成氨气（NH3）和一种碱．氨气在化学工业中用途广泛．例如，在细菌作用下，用氨气处理含甲醇（CH3OH）的工业废水，使有毒的甲醇转化成N2和CO2，从而消除对环境的污染．根据以上信息回答．
    （1）写出氮化镁的一点物理性质
    淡黄色固体
    淡黄色固体
    ．
    （2）紫色石蕊试液中通入氨气后溶液变蓝色，该溶液显
    碱性
    碱性
    （填“酸性”、“中性”或“碱性”）．
    （3）Mg3N2中，N元素的化合价为
    -3价
    -3价
    ．
    （4）氮化镁（Mg3N2）与水反应的化学方程式为
    Mg3N2+6H2O═3Mg（OH）2+2NH3↑
    Mg3N2+6H2O═3Mg（OH）2+2NH3↑
    ．
    （5）已知在细菌作用下，用氨气处理含甲醇的工业废水时所发生的反应为6NH3+5CH3OH+12X=3N2↑+5CO2↑+19H2O，其中X的化学式是
    O2
    O2
    ．
    （6）
    100
    100
    g氮化镁与120g氧化镁含有的镁元素质量相等．

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