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2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目曝光河南双汇火腿“瘦肉精”(化学式为C6H19OCl3N2)事件.下列有关“瘦肉精”的说法正确的是


  1. A.
    “瘦肉精”含有31个原子
  2. B.
    “瘦肉精”属于有机物
  3. C.
    “瘦肉精”属于氧化物
  4. D.
    “瘦肉精”中氢元素的质量分数最大
B
分析:A、根据“瘦肉精”分子的构成进行分析判断.
B、含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物.
C、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物.
D、根据化合物中元素的质量分数=×100%,进行分析判断.
解答:A、“瘦肉精”是由“瘦肉精”分子构成的,1个“瘦肉精”分子是由31个原子构成的,故选项说法错误.
B、瘦肉精是含碳元素的化合物,属于有机化合物,故选项说法正确.
C、瘦肉精是由碳、氢、氧、氮、氯五种元素组成的,不属于氧化物,故选项说法错误.
D、“瘦肉精”中碳原子的相对原子质量之和为12×6=72,氢原子的相对原子质量之和为1×19=19,氯原子的相对原子质量之和为35.5×3=106.5,氮原子的相对原子质量之和为14×2=28,氧原子的相对原子质量之和为16,氯元素的相对原子质量之和最大,则氯元素的质量分数最大,故选项说法错误.
故选B.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2011?防城港)2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目曝光:河南生猪生产区采用违禁药品瘦肉精,使有毒猪肉流向双汇分公司.“瘦肉精”的化学式为C12H19Cl3N2O,则下列有关瘦肉精的说法中正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

5、2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,有毒猪肉流向双汇分公司.“瘦肉精”的化学式C12H19Cl3N2O,则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

11、2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,有毒猪肉流向双汇分公司.“瘦肉精”的化学式C12H19Cl3N2O,则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目《“健美猪”真相》曝光:河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养,有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司.“瘦肉精”(化学式为C12H19Cl3N2O)能提高猪的瘦肉率,但对人体有危害,国家多年前已经禁止使用.请回答:
(1)“瘦肉精”由
种元素组成,其分子中碳元素与氢元素的质量比为
144:19
144:19

(2)“瘦肉精”的相对分子质量为
313.5
313.5

(3)“瘦肉精”中
元素的质量分数最大.

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科目:初中化学 来源: 题型:

2011年央视《每周质量报告》的3?15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,瘦肉精可能会诱发恶性肿瘤,某化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究:
[查阅资料]瘦肉精学名为盐酸克伦特罗,化学式为C12H19Cl3N2O,是一种可用作兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘.其性状为纯白色晶体,无味,易溶于水.由于化学结构稳定,加热到172℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏.
请阅读上述化学信息,回答下列问题:
(1)列出瘦肉精的主要物理性质
 
,含瘦肉精的猪肉用水煮熟不能除去有害物质的原因是
 

(2)瘦肉精含元素的质量分数最大的是
 
;一个瘦肉精分子中含
 
个原子.

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