请根据题意回答下列问题：[在下列（1）（2）两小题中任选一题回答，若两小题都回答，则以第（1）小题的答案评定分数．]
（1）某同学从食品包装中取出装有粉末状物质的小袋，具有防潮和防氧化作用，撕开发现袋里有板结的铁锈．试推测该粉末状物质是什么？其作用的原理是什么？
（2）造成“白色污染”的原因是什么？写出一条防治措施．
解：（1）粉末状物质是铁粉；铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期；
（2）塑料难于降解，大量使用塑料容易造成白色污染，通过开发研制降解塑料可以防治“白色污染”．
故答为：（1）粉末状物质是铁粉；铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期；（2）塑料难于降解，大量使用塑料容易造成白色污染，通过开发研制降解塑料可以防治“白色污染”．
分析：（1）根据铁能与氧气和水反应生成铁锈，从而对食品起到保护作用分析；
（2）根据塑料的特点分析“白色污染”的形成的原因及防治措施．
点评：本题是利用题目所呈现的信息对材料进行分类知识的考查，解题的关键是掌握铁生锈的条件和塑料的特点．
