Question

化学就在我们身边，请运用所学的化学知识，回答或解释下列生活中的问题．

（1）AD钙奶中“钙”指的是

 

（填“元素”、“原子”或“分子”）．
（2）“梅花香自苦寒来”．我们能闻到花香，是由于

 

．
（3）我们常用洗涤灵清洗餐具上的油污，是因为洗涤灵具有

 

作用．（选填“溶解”、“乳化”、“催化”或“氧化”）
（4）静脉注射葡萄糖溶液可以补充能量．5%的葡萄糖注射液中溶质与溶剂的质量比为

 

．

Answer 1

考点：元素的概念,乳化现象与乳化作用,溶质的质量分数,利用分子与原子的性质分析和解决问题

专题：化学与生活

分析：（1）根据宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示；
（2）可以根据微观粒子的特征方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
（3）用洗洁精的乳化作用，可解释其去除油污的原理．
（4）溶液中溶质的质量分数=溶质的质量溶液的质量×100%．

解答：解：（1）宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示；分子的构成，用微观粒子来表示．元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．AD钙奶”中的“钙”是宏观概念，指的是元素，故填：元素
（2）微观粒子是不断运动的，含有香味的分子不断运动，向四周扩散，使人闻到香味．故填：分子不断运动．
（3）洗洁精具有乳化作用，能使油污与水形成相对稳定的乳浊液而洗去油污；故填：乳化
（4）根据质量分数的表达式可知，设葡萄糖的质量是5克，则5%的葡萄糖溶液的质量是100克，所以溶液中溶剂的质量=100克-5克=95克，即溶质、溶剂的质量之比=5g：95g=1：19．故填：1：19．

点评：本题主要考查学生运用化学式和质量分数公式进行计算的能力．