分析：A、依据肥皂水遇软硬水的现象分析解答；
B、根据硫酸铜与水和过氧化氢混合后的现象分析解答；
C、依据澄清石灰水与氮气和氧气不能反应分析解答；
D、依据揉搓植物叶片后的现象分析解答；
解答：解：A、肥皂水遇软硬水的现象不同，与硬水泡沫较少，遇软水泡沫较丰富，所以用肥皂水鉴别软水和硬水现象不同，方法可行；
B、水和过氧化氢混合后两者均不能与硫酸铜反应，所以硫酸铜溶液与两者混合后现象无明显差异，方法不可行；
C、澄清石灰水与氮气和氧气不能反应，所以用澄清石灰水鉴别两者时现象相同无法鉴别，方法不可行；
D、揉搓植物叶片后会有水出现，所以用揉搓的方法证明植物叶子中含有水分方法可行；
故选BC
点评：此题是一道鉴别题，能够对各组物质的化学性质非常了解是解题的关键所在，属于常规性基础知识考查题．
