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    湛江盛产生甘蔗，从甘蔗中提取蔗糖后的蔗渣可以通过发酵产生乙醇．汽油的使用可以缓解石油危机．下列过程中没有化学变化的是


    1. A.
      甘蔗的生长
    2. B.
      乙醇汽油的配制
    3. C.
      蔗渣的发酵
    4. D.
      乙醇的燃烧
    B
    分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成
    解答：A、甘蔗的生长过程中能生成一些有机物，属于化学变化，故A错；
    B、汽油中加入乙醇的过程中没有新物质生成，只是简单的混合，属于物理变化，故B正确；
    C、蔗渣的发酵能生成酒精等物质，属于化学变化，故C错；
    D、乙醇燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化，故D错；
    故选B．
    点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?潍坊）山东省海域辽阔，盛产海带，海带中含有丰富的碘．为了从海带中提取碘，某研究小组设计并进行了以下实验：

    请你填写下列空白：
    （1）步骤①灼烧海带时，除需要坩埚、泥三角、三角架外，还需要用到的一种仪器是
    B
    B
    （填写序号）．
    A．烧杯B．酒精灯C．研钵D．干燥器
    （2）步骤②浸泡中，使用了玻璃棒，其作用是
    搅拌
    搅拌
    ．
    （3）步骤③的实验操作名称是
    过滤
    过滤
    ，该操作中除用到铁架台、烧杯、滤纸外，还用到的仪器是
    漏斗
    漏斗
    、
    玻璃棒
    玻璃棒
    ．
    （4）实验中用到托盘天平，在使用时，先调节天平平衡，然后把称量物放在
    左
    左
    盘，要用
    镊子
    镊子
    夹取砝码放在另一盘中．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图，为某生用高锰酸钾制取氧气装置图，
    ①写出用高锰酸钾制氧气发生反应的文字表达式：
    高锰酸钾
    加热
    锰酸钾+二氧化锰+氧气
    高锰酸钾
    加热
    锰酸钾+二氧化锰+氧气

    ②图有一处错误，改正方法为：
    在试管口放一团棉花
    在试管口放一团棉花
    ．
    ③氧气能用该收集方法收集的原因是
    氧气不易溶于水
    氧气不易溶于水
    ．
    ④用该方法收集完毕后应先
    将导管从水槽中拿出来
    将导管从水槽中拿出来
    后
    熄灭酒精灯
    熄灭酒精灯
    ，原因是
    防止水槽中的水倒吸引起试管炸裂
    防止水槽中的水倒吸引起试管炸裂
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    阅读下面的材料，发挥你的想象力，写出维生素C的重要性质（色、态、味除外；至少写出两点）．
    “维生素是人体六大营养要素之一，绝大多数不能在体内合成，必须从食物中获取．维生素C又叫抗坏血酸，白色晶体，味酸，无臭，保存在棕色玻璃瓶中．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中．为避免维生素C的大量损失，人们在食用蔬菜、水果时应注意：能生食的尽可能生食；清洗时不要长时间在水中浸泡；烹饪蔬菜时要先洗后切，大火快炒，迅速起锅，及时食用…”

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    湛江盛产生甘蔗，从甘蔗中提取蔗糖后的蔗渣可以通过发酵产生乙醇．汽油的使用可以缓解石油危机．下列过程中没有化学变化的是（　　）

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