食品安全问题已普遍受到人们的重视.下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙制面包时添加小苏打D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是

A．在食用猪血中加甲醛溶液	B．在生猪饲料中添加瘦肉精
C．在焙制面包时添加小苏打	D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

试题分析：A、甲醛溶液会使蛋白质变性，所以不能在食用猪血中加甲醛溶液，错误，B、瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种肾上腺类神经兴奋剂，在猪体很大内残留量很大，这样就会进入人体，使人渐渐中毒，所以在生猪饲料中添加瘦肉精是不符合食品安全要求，C、小苏打学名碳酸氢钠，可用于焙制面包，正确，D、在玉米馒头中禁止添加合成色素柠檬黄，以混淆视觉。故选C

练习册系列答案

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