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    三聚氰胺C3N3(NH2)3为①纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3 (16℃)，常压熔点354℃，升华温度300℃。②溶于热水，微溶于冷水。③低毒，在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。④ 一定条件下，能与盐酸、硫酸、硝酸等都能反应形成三聚氰胺盐，⑤也能与某些物质反应生成树脂产物。⑥三聚氰胺最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（即密胺塑料）的原料。⑦该树脂不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能和机械强度，广泛运用于木材、塑料、电气、医药等行业，在日常生活中可作碗碟，但不可在微波炉中使用，避免受热后可能散发毒性。⑧由于三聚氰胺的含氮量与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，所以被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。

    (1)归纳有关三聚氰胺的物理性质(用数字序号表示)：                       ，

     三聚氰胺的化学性质（用数字序号表示）：                           。

    (2)三聚氰胺的相对分子质量是 ____，碳元素、氮元素、氢元素的质量比是     。

    (3)三聚氰胺〔C3N3(NH2)3〕中氮元素的质量分数是多少？（写出计算过程，计算结果精确到0.1%）

    (4)2008年09月16日，质检总局通报某物质中三聚氰胺含量为2563mg/kg。若蛋白质的含氮量以平均值16%计，则多少克蛋白质和1kg该物质中的三聚氰胺含氮量相等？（写出计算过程，计算结果精确到小数点后l位）

    （1）①②，③④⑤。（2）126，18:42:3（36:84:6）（3）66.7%（4）10.7g

    练习册系列答案
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    2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
    通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
    （1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：
     

    （2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=
     

    （3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：
     
    （保留一位小数）
    （4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
    通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
    （1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
    （2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
    （3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
    （4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？

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    科目：初中化学 来源：海安县模拟 题型：问答题

    2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
    通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
    （1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
    （2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
    （3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
    （4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？

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    科目：初中化学 来源：2008-2009学年江苏省南通市海安县四校联考化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2009?海安县模拟）2008年9月11晚，中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3（NH2）3]的奶粉．
    通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试．
    （1）C3N3（NH2）3的相对分子质量为：______
    （2）C3N3（NH2）3中各元素的质量比为C：N：H=______
    （3）C3N3（NH2）3中N元素的质量分数为：______（保留一位小数）
    （4）每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，，经检测，其含氮量为3%．请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？

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    科目：初中化学 来源：江苏期末题 题型：计算题

    2008年9月11晚,中国卫生部指出近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用添加三聚氰胺[C3N3(NH2)3]的奶粉。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法 ”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。
    (1) C3N3(NH2)3的相对分子质量为：_________________
    (2) C3N3(NH2)3中各元素的质量比为C∶N∶H =__________
    (3) C3N3(NH2)3中N元素的质量分数为：___________(保留一位小数)
    (4)每100g合格奶粉中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现有一厂家生产的1kg不合格奶粉，其蛋白质含量只有120g，经检测，其含氮量为3%。请通过计算判断这种奶粉中三聚氰胺的质量分数为多少？如果不加三聚氰胺该奶粉的含氮量为多少？

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