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    20．家庭厨房实际上就是一个化学世界．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
    （1）“米”含有的主要营养素是糖类．
    （2）我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为CH4．
    （3）加碘盐中的“碘”是指碘元素（填“分子”、“元素”或“原子”）．
    （4）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是洗洁精有乳化功能．
    （5）液化石油气不完全燃烧会产生一种有毒气体CO，因此，使用热水器时，防止发生中毒的做法是保持通风（写出一种即可）．
    （6）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是NaCl溶液（填化学式）．食醋主要含醋酸，醋酸与氢氧化钠溶液的反应方程式为：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，上述三种溶液两两混合发生反应的化学方程式为2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑．

    分析 （1）根据常见的食品中含有的营养素进行分析，米中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类．
    （2）沼气的主要成分是甲烷；
    （3）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
    （4）根据洗涤剂去油污的原理回答．
    （5）液化石油气不完全燃烧会产生一种有毒气体CO，因此，使用热水器时，防止发生中毒的做法是：让燃料充分燃烧；经常开窗通风等．
    （6）根据食盐和食醋以及纯碱不反应判断．

    解答 解：（1）米中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类；故填：糖类；
    （2）甲烷的化学式为CH4，故填：CH4； 
    （3）加碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．故填：元素；
    （4）洗洁精中含有乳化剂，具有乳化作用，能把大的油污变成细小的油滴而洗去．
    故填：洗洁精有乳化功能；
    （5）液化石油气不完全燃烧会产生一种有毒气体CO，因此，使用热水器时，防止发生中毒的做法是：让燃料充分燃烧；经常开窗通风等；故答案为：保持通风；
    （6）食盐和食醋以及纯碱不反应，而食醋和纯碱反应放出二氧化碳，所以一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象的是食盐溶液．碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水和二氧化碳气体，故填：NaCl；2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑．

    点评 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．实验室里有一瓶保管不当、标签残缺的试剂瓶，标签中只剩下“Na”和“10%”字样（如图1所示），某兴趣小组对其组成进行如下探究．
    【提出问题】这瓶试剂可能是什么溶液呢？
    【交流讨论】根据受损标签的情况判断，该瓶试剂不可能是A．
    A．酸        B．碱       C．盐
    【查阅资料】
    Ⅰ．CaCl2溶液和BaCl2溶液都呈中性．
    Ⅱ．初中化学中常见含钠的化合物有：NaCl、NaOH、Na2CO3、NaHCO3，其中一种物质的类别有别于其它三种物质，该物质是氢氧化钠或NaOH．
    Ⅲ．室温（20℃）时，四种物质的溶解度数据如下：
    物质NaHCO3NaClNaOHNa2CO3
    溶解度g/100g水9.636109215
    【资料分析】依据上述资料分析该瓶试剂也不可能是碳酸氢钠或NaHCO3．
    【实验探究】
    实验1：实验测得该溶液的pH＞7，则这瓶试剂也不可能是氯化钠或NaCl．
    实验2：为了检验该溶液是NaOH溶液还是Na2CO3溶液，又进行了如下实验：
    取少量溶液于试管中，滴加足量的盐酸，有气泡产生，得出结论，该溶液是Na2CO3溶液．写出上述反应的化学方程式：Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
    实验3：有同学对实验2结论提出质疑，认为该溶液可能是部分变质的氢氧化钠溶液，请你设计实验来验证．写出实验步骤、现象和结论．
    【计算】取试剂瓶中的溶液50g，逐滴加入一定溶质质量分数的BaCl2溶液．实验过程中，生成沉淀质量与加入BaCl2溶液的质量关系如图2所示，试计算溶液中碳酸钠的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．规范的操作是实验成功的前提，下列实验操作正确的是（　　）
    A．实验完毕后，实验过程中剩余的试剂都应该放回原试剂瓶
    B．蒸发饱和食盐水，蒸发皿必须放在石棉网上，用酒精灯的外焰加热
    C．没有腐蚀性的药品可直接放在电子秤上称量，有腐蚀性的应放在烧杯中称量
    D．玻璃管与胶皮管连接时，将玻璃管一端用水润湿，稍用力转动插入胶皮管中

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    8．下列说法中不正确的是（　　）
    A．食用加碘食盐可以预防大脖子病B．浓硫酸溶于水能放出大量的热
    C．氢氧化钙可作补钙剂D．厨房洗涤剂有溶解油污的作用

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列与燃料或燃烧有关的说法正确的是（　　）
    A．露置在空气中的汽油没有燃烧，因为汽油是液态
    B．供家用煤炉燃烧的煤，制成蜂窝状的主要目的是延缓煤的燃烧时间
    C．汽油着火应用二氧化碳灭火器，主要目的是隔离空气
    D．太阳能热水器的主要工作原理是：水在阳光的照射下发生化学反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．化学是人类进步的阶梯，是造福人类的科学．请利用所学知识回答下列问题．
    Ⅰ．太阳能路灯是利用太阳能进行照明的装置，被越来越广泛地运用．太阳能路灯由太阳电池板、蓄电池、LED路灯灯头、灯柱、微电脑控制器这五大部分组成．
    （1）太阳电池板的主要材料是硅，硅单质与金刚石结构相似，则构成硅单质的粒子是①（填序号）．
    ①原子        ②分子        ③离子
    （2）灯柱材料用铝合金而不用钢铁，原因之一是因为铝能空气中氧气反应，表面生成一层致密的氧化膜，具有很好的抗腐蚀性，其化学反应方程式为4Al+2O2=2Al2O3．
    （3）蓄电池白天充电时发生的反应为：2PbSO4+2H2O=Pb+PbO2+2H2SO4，此时的能量转变是电能转化为化学能．
    （4）在太阳能路灯各组件中，其主要材料属于有机合成材料的是C（填序号）．
    A．硅电池板     B．铝合金灯柱    C．塑料灯罩       D．钢质防盗螺丝
    Ⅱ．二氧化碳是温室效应的罪魁祸首，为了使天更蓝，水更清，人们一方面要限制其排放量，另一方面又要对它进行再利用．
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    （2）自然界消耗二氧化碳的主要途径是植物的光合作用．植物光合作用的化学方程式为：6CO2+6H2O$\frac{\underline{\;叶绿素\;}}{光照}$6O2+X，则X的化学式：C6H12O6．
    （3）高温、高压下以二氧化碳和氨气（NH3）为原料能够合成尿素[CO（NH2）2]，同时有水生成，这也是固定和利用二氧化碳的成功范例．请写出该反应的化学方程式CO2+2NH3$\frac{\underline{\;高温、高压\;}}{\;}$CO（NH2）2+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．相等质量的下列物质，在氧气中完全燃烧，消耗氧气最多的是（　　）
    A．镁B．碳C．磷D．铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．从H、Na、O、N、C中选择适当的元素组成符合下列要求的物质各一种，将其化学式填入相应的空格中：
    （1）空气中含量最多的物质N2；
    （2）能与水反应生成酸的氧化物CO2；
    （3）具有强烈腐蚀性，广泛用于肥皂、造纸工业的化合物NaOH；
    （4）被当做食盐误服，导致中毒的盐NaNO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列物质的名称、化学式、分类均正确的是（　　）
    A．硫酸钠  NaSO4 盐B．氧化钙  CaO  氧化物
    C．烧碱  KOH  碱D．甲烷  CH4  无机物

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