Question

12．中国是把香椿当做蔬菜的唯一国家，它不仅营养丰富，而且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₂O₃，请你计算：
（1）皂甙属于有机物（填“有机物”或“无机物”）；
（2）皂甙中各元素的质量之比是54：7：8（最简整数比）；
（3）含氢元素8.4g的皂甙的质量为82.8克（写出计算过程）．

Answer 1

分析 （1）根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物的质量=该化合物中某元素的质量÷该元素的质量分数，进行分析解答．

解答 解：（1）皂甙是含碳元素的化合物，属于有机物．
（2）皂甙中碳、氢、氧元素的质量比为（12×27）：（1×42）：（16×3）=54：7：8．
（3）含氢元素8.4g的皂甙的质量为8.4g÷（$\frac{1×42}{12×27+1×42+16×3}$×100%）=82.8g．
故答案为：（1）有机物；（2）54：7：8；（3）82.8．

点评 本题难度不大，灵活运用化学式的有关计算（相对分子质量、质量比、元素的质量分数、化合物中某元素的质量等）是正确解答此类题的关键．