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    （4分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：

    营养成分
    		蛋白质
    （g）
    		乳糖
    （g）
    		脂肪
    （g）
    		钙
    （mg）
    		铁
    （mg）
    		磷
    （mg）
    		锌
    （mg）
    		维生素A
    （国际单位）
    每100克含
    		≥22
    		≤50
    		22—26
    		≥1100
    		8—18
    		≥550
    		3—6
    		≥1100
    （1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
    （2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
    （3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
    A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
    C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

    （1）水   3    （2） 2   （3）AC

    解析试题分析：(1)六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据标签中的主要营养成分，未出现六大类营养素中的水；其中蛋白质、糖类、油脂这三种能提供能量
    (2)人体中的常见微量元素Fe、Zn、Se、I、F等，所以上表出现了2种人体所需的微量元素
    (3) A、幼儿缺钙会得佝偻病，错误，B、青少年缺钙会得佝偻病，正确，C．因为幼儿和青少年处于生长发育期，所以幼儿和青少年比成人需要摄入更多量的钙，错误，D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，正确，故选AC
    考点：六大营养素，化学元素与人体健康

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与社会、人类生活密切相关，下列归纳错误的一项是（　　）

    A．
    		化学与安全：
    重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒
    煤气泄漏——关闭气阀，严禁烟火
    B．
    		化学与生活：
    水中有异味——用活性炭吸附
    鉴别纯棉织物和纯毛织物——灼烧闻气味
    C．
    		化学与健康：
    食用新鲜黄瓜——可大量补钙
    人体缺铁——易患贫血病
    D．
    		化学与材料：
    塑料、橡胶——都属于有机高分子材料
    生铁、黄铜——都属于金属材料
     

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （8分）西瓜可清热解暑、除烦止渴，下图列出了西瓜的营养成分。

    （1）西瓜具有甜味，主要是因为含有     的原因。西瓜可食用部分中含量最多的物质是     ；
    （2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指     （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是     （写出一种）。缺铁元素可导致     ；缺     元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
    （3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用     （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变成     色。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    为了弘扬中华民族的传统文化，某校在端午节开展了包粽子活动。
    （1）老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶，在各种原料中富含糖类的是     
    （2）粽子吃起来咸淡适中，有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀。你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在，并说明理由   。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （4分）人类维持生命和健康必须摄取食物。
    （1）下列食物富含糖类的是        （填字母序号）。

    （2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是            。
    （3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[CO(NH2)2]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：

    ①尿素由        种元素组成，属于        （填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
    ②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为       。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （6分）眼镜是人们常用的护眼工具，如图是一款变色眼镜的示意图：

    （1）所标物质中属于金属单质的是_______________，属于有机合成材料的是______________。
    （2）夏天铜螺丝部位常出现一层绿色物质，这是由于铜生锈的原因，请完成该反应的化学方程式：___Cu+O2+_____+H2O=Cu2(OH)2CO3
    （3）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深，此反应类型属于__________反应；当光线变暗时，溴和银在氧化铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应中起______作用。
    结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程，请你谈一谈化学与生活的关系：____________________________________________________________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （10分）2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”，让我们一起感觉泉州历史文化
    （1）泉州是海上丝绸之路起点，丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法：
    分别灼烧，有              气味产生的是真丝绸。
    （2）泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世，陶瓷属于               （选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
    （3）泉州过年习俗之一“跳火群”：把干稻草架空在门前空地上点燃后，家人按辈分依次跳过。其中，干稻草为燃烧提供                                     ，架空的目的是                                。
    （4）下面所列泉州特产或特色小吃中，富含维生素的是               （填序号）。

    A．洪濑鸡爪B．深沪鱼丸C．永春芦柑D．德化黑鸡

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析：
    (1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养成分中的        和油脂；
    (2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是          ；
    (3)下列富含油脂的食品有(填序号)                  。
    ①馒头      ②海带        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活紧密联系，生活中处处有化学。下列做法错误的是

    A．用洗洁精洗去餐具上的油污
    B．用甲醛溶液泡制海产品
    C．用熟石灰改良酸性土壤
    D．用灼烧法鉴别黄铜与黄金

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