食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是( )A．用小苏打做糕点的疏松剂B．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的油脂含量C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（2011?丹阳市二模）食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是（　　）

A．用小苏打做糕点的疏松剂

B．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的油脂含量

C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋

D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量

分析：根据已有的知识进行分析，碳酸氢钠受热易分解，是发酵粉的主要成分，瘦肉精对人体有害，聚氯乙烯含有有害元素，不能用于食品包装，三聚氰胺有毒．

解答：解：A、碳酸氢钠受热易分解，是发酵粉的主要成分，可以用于食品工业；
B、瘦肉精对人体有害，不能用于饲养业；
C、聚氯乙烯含有有害物质，不能用于食品包装；
D、三聚氰胺对人体有害，不能用于奶粉添加；
故选A．

点评：本题考查了化学与人体健康的知识，可以依据已有的知识进行．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2011?丹阳市二模）下列实验操作或现象合理的是（　　）

A．用广泛pH试纸测定某工厂污水pH=5.2

B．硫磺在氧气中燃烧发出淡蓝色火焰

C．连接玻璃管与橡胶管时，先把玻璃管口用水润湿

D．灼烧棉花时产生烧焦羽毛的气味

科目：初中化学 来源： 题型：

（2011?丹阳市二模）对下列生活中的现象或做法的解释不正确的是（　　）

A．工业上分离液态空气制取氧气，这是因为氮气和氧气的沸点不同

B．“银粉漆”（铝粉）可涂在铁栏杆上防锈，这是因为铝的化学性质稳定

C．洗涤灵能除去油污，这是因为洗涤灵有乳化作用

D．化肥硫酸铵不能和熟石灰混用，这是因为硫酸铵和熟石灰会发生反应而降低肥效

科目：初中化学 来源： 题型：

（2011?丹阳市二模）小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是：

A．须辨清的物质	B．化学与生活
干冰不是冰--是固体二氧化碳纯碱不是碱--是盐	硬水软化--用活性炭吸附高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C
C．安全知识	D．用化学观点解释诗句
油锅不慎着火--可以盖上锅盖灭火煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火	为有暗香来--分子在不断运动春蚕到死丝方尽--丝的成分是蛋白质