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【题目】猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:

名称

新鲜肉

次鲜肉

变质肉

pH

5.86.2

6.36.6

>6.7

根据上表判断,肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是

A.酸性变弱B.酸性变强C.酸性不变D.碱性变弱

【答案】A

【解析】

稀溶液的酸碱性常用pH表示,pH=7,溶液显中性;pH7,溶液显酸性,且pH越小,酸性越强;pH7,溶液显碱性,且pH越大,碱性越强;从表中可以看出,肉类在变质过程中,其pH始终<7,故始终为酸性,且其pH不断变大,故酸性不断减弱。故选A

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】我们要以发展的眼光看待碳的单质,科学家继之后,相继发现了纳米碳管和石墨烯等以新的形态存在的碳单质。它们以其神奇特性承载着人们的无数想象。以下说法错误的是

A. 它们与金刚石和石墨的组成元素相同,原子排列方式不相同

B. 石墨烯是一种新型的化合物

C. 在氧气中燃烧可能生成.CO 或二者的混合物

D. 常温下化学性质稳定

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质的化学式书写正确的是

A.氧化汞HgO2

B.氯酸钾KC1O3

C.五氧化二磷O5P2

D.氮气He2

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】镁是20世纪才发展起来的年轻金属,广泛应用于航空、汽车、船舶、通讯电子和国防工业等。兴趣小组同学对金属镁进行了如下探究。

(一)有关金属镁的化学性质探究

兴趣小组同学根据金属的化学性质,知道金属镁能与O2、稀盐酸和CuSO4溶液反应,并设计了如下实验进行验证(以下实验用镁条、镁条均已除去氧化膜)。

(1)兴趣小组同学把镁粉轻轻洒在酒精灯的火焰上,观察到火焰上跳动闪烁着点点银色火花,如绽放的美丽烟花。该反应的化学方程式是_______________________

(2)兴趣小组同学探究镁与稀盐酸的反应,除观察到预期现象外,还观察到有灰白色沉淀生成的“异常”现象。于是进行了以下探究。

【实验1】向4份相同体积与浓度的稀盐酸中分别加入一定长度的某种镁带,现象如下:

【实验结论1】据表分析,________________是实验出现“异常”的因素之一。

【实验2】向4份相同体积与浓度的稀硫酸中分别加入一定长度的某种镁带,现象如下:

【实验结论2】对比实验1和实验2,______________是实验出现“异常”的因素之一。

(3)兴趣小组同学取一支试管,放入一根镁条,加入一定量硫酸铜溶液,观察到镁条表面有少量气泡产生,且有黑色物质生成。同学们对此实验的现象感到意外和困惑,于是查阅到了相关资料:

资料1:硫酸铜溶液在配制时加入了少量稀硫酸;

资料2:当金属粉末颗粒很小时,容易成为黑色;

资料3:生成的黑色物质可能是CuO、Cu中的一种或两种。

①镁条与硫酸铜溶液反应的实验中产生的气体可能为______________(写化学式)。

②同学们进一步设计实验确定黑色物质的成分,请在下表中补全实验方案。

实验操作

实验现象

结论

将黑色物质过滤、晾干后,分成两份

/

/

将其中一份装入硬质玻璃管中,向其中通入CO后,加热,并将生成的气体通入澄清石灰水中

__________

黑色粉末中

含有CuO

将另一份置于坩埚中,称其质量为m1,在空气中加热一段时间后冷却,称其质量为m2

m1______m2(填“>”、“<”或“=”)

黑色粉末中

含有Cu

通过以上探究,兴趣小组同学确定了黑色物质为Cu和CuO两种。

(二)有关镁条表面灰黑色“外衣”组成的探究

【发现问题】镁是一种银白色有金属光泽的金属,但久置的镁条总有一层灰黑色的“外衣”,这层灰黑色的“外衣”是什么物质呢?

【查阅资料】

(1)灰黑色“外衣”的成分是碱式碳酸镁晶体,化学式为:xMgCO3yMg(OH)2zH2O;

(2)Mg(OH)2:白色固体,难溶于水,受热会分解生成两种氧化物;

(3)MgCO3:白色固体,微溶于水,受热会分解生成两种氧化物;

(4)相同条件下,Mg(OH)2受热分解的温度比MgCO3分解的温度更低。

【组成测定】为精确测量碱式碳酸镁晶体的组成,兴趣小组同学取4.66g该晶体用热重分析仪对进行加热,使得各成份在不同温度下逐个分解(加热首先失去结晶水),测定剩余固体质量与分解温度之间关系(如下图所示)。

请回答下列问题:

(1)晶体中结晶水的质量为_______g。

(2)t4~t5段中,固体为_________(写化学式)。

(3)t5~t6段反应的化学方程式为________

(4)根据图中数据计算xMgCO3yMg(OH)2zH2O中x:y:z =___________(填最简比)。

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列对物质的归类不正确的是

内容

A

常见氮肥

碳铵、氨水、尿素

B

同一物质

烧碱、火碱、苛性钠

C

清洁能源

风能、氢能、太阳能

D

常见氧化物

干冰、生石灰、赤铁矿

A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质长期露置于空气中,因发生化学变化而使溶液质量减少的是(  )

A.浓硫酸B.石灰水C.浓盐酸D.氢氧化钠溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质性质与用途对应关系正确的是

A.用浓硫酸具有吸水性,可以干燥氨气B.氮气常温下性质稳定,可用作保护气

C.铜具有金属光泽,可作导线D.烧碱能与酸反应,可用作治疗胃酸过多

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】宏观辨识与微观探析是化学学科的核心素养之一。对下列事实或做法的解释正确的是(  )

A. 铁质暖气片表面涂铝粉可防锈改变了金属的内部结构

B. 众人拾柴火焰高增加可燃物越,可降低着火点

C. 闻到花香分子在不停运动

D. 氧气能被液化贮存于钢瓶原子的大小能改变

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】课本中的图表、模型等都能提供很多信息.下面有关说法错误的是(
A.根据“平衡膳食宝塔图”,可分析自己日常饮食结构的合理性
B.根据“常见物质密度表”,可比较相同质量的水、酒精的体积大小
C.根据“酸、碱和盐溶解性表”,可判断两种物质在某温度时的溶解度大小
D.根据“溶解度曲线”,可以分析获得晶体的方法

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