Question

5．根据内容回答问题．
（1）①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，一般中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是D（填字母，下同）．
A．牛肉         B．芋头        C．鸡蛋     D．柠檬
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致生长迟缓、侏儒症，该微量元素是D．
A．碘             B．铁           C．钙           D．锌
③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为B．
A．葡萄糖       B．氨基酸       C．脂肪酸       D．甘油
（2）某化学兴趣小组的同学在实验室配制质量分数为8%的氢氧化钠溶液200g．
①计算：需要氢氧化钠固体的质量为16g，水的体积为184mL（水的密度近似为1g/cm³）．
②称量：调节托盘天平平衡，将一个烧杯放在托盘天平的左盘（填“左”或“右”），称量其质量．然后AB（按操作的先后顺序选填字母），直至天平平衡．
A．将氢氧化钠固体加入烧杯中      B．按需要添加砝码、移动游码
③溶解：用量筒量取所需的水，倒入盛有氢氧化钠固体的烧杯里，搅拌，使其溶解，并冷却至室温．
④把配好的溶液装入试剂瓶，塞好橡皮塞并贴上标签．
（3）下表是氯化钠和硝酸钾在不同温度时的溶解度，根据此表回答：

温度/℃		20	30	40	50	60
溶解度/g	NaCl	36.0	36.3	36.6	37.0	37.3
	KNO3	31.6	45.8	63.9	85.5	110

①在30℃时，100g水中加入50g硝酸钾，充分搅拌后得到的溶液质量为145.8g．此时溶液是饱和（填“饱和”或“不饱和”）状态．
②由表中数据分析可知，硝酸钾和氯化钠在某一温度时具有相同的溶解度，则该温度的取值范围是20℃～30℃．

Answer 1

分析 （1）①根据食物所含的营养素分析，水果、蔬菜中含有较多的维生素C；②根据硒的生理功能和缺乏症进行分析判断；③根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断．
（2）①溶质质量=溶液质量×溶质质量分数，溶剂质量=溶液质量-溶质质量；再用质量除以密度算出体积；②根据药品和砝码的取放规则和称量步骤考虑；
（3）①由表格查出某温度下某物质的溶解度；②硝酸钾和氯化钠在某一温度时具有相同的溶解度时说明两溶解度存在图象存在交点，分析知20℃--30℃这一区间上它们存在交点．

解答 解：（1）①水果、蔬菜中含有较多的维生素C；
②锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；
③人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收；
（2）①氢氧化钠质量：200g×8%=16g，需水：200g-16g=184g；$\frac{184g}{1g/cm_{3}}$=184mL；
②称量物质时要左物右码，由于右手操作方便，标尺的零刻度就定在了左侧，称量易潮解或腐蚀性药品要放在玻璃器皿中，防止腐蚀托盘或纸，要先称量出烧杯的质量，再称量总质量，减去烧杯的质量就可以了．
（3）①30℃时硝酸钾的溶解度为45.8g，其涵义是30℃时，100g水中最多溶解45.8g硝酸钾，溶液达到饱和状态；则30℃时，100g水中加入50g硝酸钾，最多只能溶解45.8g硝酸钾，充分搅拌后得到的溶液质量为45.8g+100g=145.8g；
②硝酸钾和氯化钠溶解度相同的温度既是判断该段中溶解度的数值是否存在相等的可能，经分析知在20～30℃时这两种物质存在溶解度相同的可能；硝酸钾和氯化钠在某一温度时具有相同的溶解度时说明两溶解度所在图象存在交点，分析知20℃--30℃这一区间上它们存在交点．
故答案为：（1）①D；②D；③B；（2）①16；18；②左；AB；点燃；（3）①145.8；饱和；②20℃～30℃．

点评 本题主要考查了营养素及元素对人体的作用；称量一般药品时要在左右两盘放相同质量的纸，如果具有腐蚀性或易潮解的药品要放在玻璃器皿中称量；本题难度不大，掌握理解溶解度的概念、结晶的方法并能灵活运用是正确解答本题的关键．