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    不少中小学生喜食油炸薯条。但是，油炸薯条易产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，长期摄入易引发多种疾病，其结构为：，据此，不能推断出丙烯酰胺的（   ）

    A．组成元素        B．密度、状态       C．化学式         D．相对分子质量 

     

    【答案】

    B

    【解析】A、由结构式可知，组成元素为：碳元素、氢元素、氧元素、氮元素，故A能推断；

    B、密度、状态，不能由结构式可知，故B不能推断；

    C、由结构式可知，化学式为：C3H5ON，故C能推断；

    D、由结构式可知，相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71，故D能推断．

    故选B．

     

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