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    根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法正确的是（  ）
    A．用钢丝球洗刷铝锅脏物
    B．用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用
    C．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效
    D．深埋废弃塑料制品，可减少“白色污染”
    B
    分析：铝的化学性质比较活泼，在通常情况下能被氧气氧化成一层致密而坚硬的氧化物薄膜；洗洁精对油污具有乳化作用；铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成氨气，从而降低肥效；采取深埋的方法不能减少“白色污染”．
    解答：解：A、用钢丝球洗刷铝锅脏物时容易把保护膜擦掉．故选项错误；
    B、用洗洁精洗去餐具上的油污，是因为它具有乳化作用．故选项正确；
    C、铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显降低肥效．故选项错误；
    D、采取深埋的方法不能减少“白色污染”．故选项错误．
    故选B．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与社会生活联系非常紧密，下列做法不可取的是（   ）
    A．大量使用化肥、农药能增加农产物产量
    B．在酱油中加入铁强化剂可预治缺铁性贫血
    C．多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素
    D．把金属制品合金能提高金属的机械性能

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物富含蛋白质的是
    A鸡蛋    B土豆    C芋头   D米粥

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：
    　　(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.
    　　(2)小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因：____.
    　　(3)小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭.盖上锅盖将火熄灭的原理是____.

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中处处有化学
    （1）厨房中有下列物质：①鸡蛋②花生油③土豆④面粉⑤西红柿⑥食醋，其中富含蛋白质的是__________；富含糖类的是__________。
    （2）有些人睡觉时常常磨牙是因为缺锌，这里的“锌”是指____________(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    由于受日本大地震的影响，国内出现了抢购“加碘食盐”的现象，加碘食盐中的“碘”指的是
    A．单质B．分子C．原子D．元素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是
    A．用聚氯乙烯做食物保鲜膜B．用甲醛溶液浸泡海产品
    C．用氮气充入小食品袋作保护气D．用工业酒精勾兑饮用酒

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学知识在生活中到处可见。
    （1）合理搭配饮食是我们的健康理念。比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、糖类、蛋白质、维生素、无机盐和    。
    （2）下图所示常见用品中，属于有机合成材料的是     （填字母）。根据图A推断金属具有的性质是__________________。

    （3）当人体内缺钙时，可能患有的疾病是          。
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症   D．贫血病
    （4）煤、        和 天然气常称为化石燃料。
    （5）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
    A．节约使用纸张    B．分类回收处理垃圾
    C．减少使用塑料袋           D．减少使用一次性纸杯

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    旧报纸不能用来包装食品，除了灰尘、病菌以外，还有下列物质中的（　　）
    A．含黑色碳粉B．纸屑会污染食品
    C．油墨中含多氯联苯和铅D．旧报纸不耐用

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