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    鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗（　　）
    A．食盐水B．醋酸C．Na2CO3溶液D．NaOH溶液
    要想消除这种苦味需要找一种显碱性的物质以中和胆汁中的酸．纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性，但氢氧化钠腐蚀性太强，不宜用来洗食物．而食盐水显中性，醋酸显酸性，故两者都不能与酸反应，因此均不合适．
    故选C．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?黔东南州）鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗


    1. A.
      食盐水
    2. B.
      醋酸
    3. C.
      Na2CO3溶液
    4. D.
      NaOH溶液

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    科目：初中化学 来源：2008年贵州省黔东南州中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    鱼是一种美味食品，杀鱼时不小心弄破鱼胆后，会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁（一种酸），使鱼肉变苦，要消除这种苦味，最适宜用下列何种溶液冲洗（ ）
    A．食盐水
    B．醋酸
    C．Na2CO3溶液
    D．NaOH溶液

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