(1)淀粉溶液是一种常用的化学试剂.它能使碘水显色． (2)如图所示.利用维生素C能使淀粉碘溶液褪色的性质.可以比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少.要得出正确结论.实验过程中不需要进行控制的条件是 [ ] A．烧杯的大小必须相等 B．烧杯中的淀粉一碘溶液的质量必须相等 C．胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等 D．胶头滴管滴出的果汁的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

(1)淀粉溶液是一种常用的化学试剂，它能使碘水显________色．

(2)如图所示，利用维生素C能使淀粉碘溶液褪色的性质，可以比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少，要得出正确结论，实验过程中不需要进行控制的条件是

[　　]

A．烧杯的大小必须相等

B．烧杯中的淀粉一碘溶液的质量必须相等

C．胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等

D．胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

(3)人体需要的营养素，除了糖类、维生素外，还有水、油脂、蛋白质和________等．

答案：蓝;A;无机盐#矿物质
解析：

　　碘遇淀粉变蓝色是检验淀粉常用的方法，此题利用维生素C能使淀粉碘溶液的蓝色褪色的性质，测量维生素C含量的多少，为了比较的真实性，溶液的量必须相等，所以B、C、D都与溶液的量有关，必须进行控制，而烧杯的大小与溶液量无关．

　　本题考查淀粉的特性，并用来测量维生素C的含量的多少．解答此题的关键是正确分析实验的条件．

提示：

用对比实验来获得结论，体现知识的真实性．也充分体现了实验的重要性．

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（B组）（1）随着计算机的日益普及和不断更新，废电脑中材料的回收利用逐渐引起人们的重视．写出电脑配件中两种常用材料的类别（填“金属材料”、“矿物质材料”、“高分子材料”）：

材料	铜	塑料
类别

（2）①淀粉溶液是一种常用的化学试剂，它遇到碘水显

色．
②如图所示，利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质，可以比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少．要得出正确结论，实验过程中不需要进行控制的条件是

A、烧杯的大小必须相等
B、烧杯中的淀粉-碘溶液的质量必须相等
C、胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等
D、胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

③人体需要的营养素，除了淀粉等糖类、维生素外，还有水、油脂、蛋白质和

等．
（3）下表是几种常用燃料（lmol）完全燃烧时放出的热量：