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    厨房就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖…”都是化学物质．回答：
    （1）通常所说的煤气中毒是指由
     
    引起的中毒；
    （2）米饭能为人体提供的营养素主要是
     
    ，它属于人体所需的六大营养素之一；
    （3）人体生成胃酸时所需的氯离子主要来自盐类物质中的
     
    ；
    （4）家里炒菜锅内的油着火，最好的灭火方法是
     
    ．
    分析：（1）煤气中毒就是指一氧化碳中毒；
    （2）米饭中主要是糖类；
    （3）人体生成胃酸时所需的氯离子主要来自盐类物质中的氯化钠；
    （4）根据灭火的方法分析．
    解答：解：（1）煤气的主要成分是一氧化碳，一氧化碳有毒；
    （2）米饭能为人体提供的营养素主要是糖类，它属于人体所需的六大营养素之一；
    （3）人体生成胃酸时所需的氯离子主要来自盐类物质中的氯化钠；
    （4）家里炒菜锅内的油着火，最好的灭火方法是盖上锅盖，隔绝空气达到灭火的目的．
    故答案为：（1）一氧化碳；
    （2）糖类；
    （3）氯化钠；
    （4）盖上锅盖．
    点评：本考点充分体现了性质决定用途，用途又反映性质的理念，主要出现在选择题和填空题中．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：
    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是
    维生素
    维生素
    ；
    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是
    氮气（或二氧化碳）
    氮气（或二氧化碳）
    ；
    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    ；
    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是
    隔绝空气（或氧气）
    隔绝空气（或氧气）
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    家庭厨房就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：
    （1）白糖与红塘，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附
    吸附
    性，可将红糖脱色变成白糖．
    （2）家庭的厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代，则天然气的主要成分的化学式为
    CH4
    CH4
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识。请回答：

    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是___________；

    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是__________；

    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为__________________________；

    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年河南省招考试说明解密预测（六）化学试卷（解析版） 题型：填空题

    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识。请回答：

    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是___________；

    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是__________；

    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为__________________________；

    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。

     

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