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    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：
    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是
    维生素
    维生素
    ；
    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是
    氮气（或二氧化碳）
    氮气（或二氧化碳）
    ；
    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    ；
    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是
    隔绝空气（或氧气）
    隔绝空气（或氧气）
    ．
    分析：（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答．
    （2）根据充入食品包装袋中的气体的主要目的是防止食品缓慢氧化变质，包装袋的气体必须是无毒的、比较稳定的，如氮气、二氧化碳等．
    （3）天然气的主要成分是甲烷，写出反应的化学方程式即可．
    （4）灭火的原理有：清除可燃物，隔绝氧气（或空气），使温度降温到着火点以下．
    解答：解：（1）番茄、青菜等蔬菜中富含维生素．
    （2）充入食品包装袋中的气体的主要目的是防止食品缓慢氧化变质，要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应．氮气无毒、化学性质稳定，故可能是氮气；二氧化碳、稀有气体等物质也无毒、化学性质稳定，故还可能是二氧化碳、稀有气体等．
    （3）天然气的主要成分是甲烷，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O．
    （4）油锅中的油不慎着火时，迅速用锅盖盖上，这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．
    故答案为：（1）维生素；（2）氮气（或二氧化碳）；（3）CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O；（4）隔绝空气（或氧气）．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、常见物质的性质和用途、灭火的原理等即可正确解答本题．
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    吸附
    吸附
    性，可将红糖脱色变成白糖．
    （2）家庭的厨房中的“柴”将被“西气东输”工程送来的“天然气”所替代，则天然气的主要成分的化学式为
    CH4
    CH4
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    厨房就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖…”都是化学物质．回答：
    （1）通常所说的煤气中毒是指由
     
    引起的中毒；
    （2）米饭能为人体提供的营养素主要是
     
    ，它属于人体所需的六大营养素之一；
    （3）人体生成胃酸时所需的氯离子主要来自盐类物质中的
     
    ；
    （4）家里炒菜锅内的油着火，最好的灭火方法是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识。请回答：

    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是___________；

    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是__________；

    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为__________________________；

    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年河南省招考试说明解密预测（六）化学试卷（解析版） 题型：填空题

    厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识。请回答：

    （1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是___________；

    （2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是__________；

    （3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为__________________________；

    （4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。

     

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