Question

既是构成人体细胞的物质基础，也是生命现象的重要物质基础的是

1. A.
   淀粉
2. B.
   蛋白质
3. C.
   脂肪
4. D.
   维生素

Answer 1

B
试题分析：只有熟悉六大营养成分的作用，才能正确解答本题。根据课本知识可知：细胞的组成中除了70%的水之外，还有约20%左右的蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，因此蛋白质在人体内起着重要的作用，所以可以说蛋白质既是构成人体细胞的物质基础，也是生命现象的重要物质基础。故选B
考点：本题考查生命活动与六大营养素
点评：本题难度较小，掌握六大营养成分的作用，是解题的关键。