Question

【题目】苯并芘是世界公认的致癌性最强的毒物之一．它不仅存在于煤烟和汽车、拖拉机等排放的废气中，而且还存在于焦糊的食物中．如熏肝、熏鱼、熏肠、熏豆腐干、烧腊肉、烙饼、饭锅巴、烧焦的鱼、肉、烤羊肉串和在炉灶或柴火堆火苗上烤的馒头、土豆、玉米、地瓜以及用食油反复久炸的油条、鱼肉，以及用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品．其分子式为C20H12 ， 无色至淡黄色、针状、晶体（纯品），熔点179℃、沸点475℃，不溶于水、微溶于乙醇、溶于苯，密度1.35g/ml．结构式如图：
（1）从物质分类的角度看，苯并芘属于 ， （填“氧化物”、“混合物”、“化合物”、“无机物”、“有机物”中的两项）
（2）从所给信息中，找出两条苯并芘的物理性质 ， ．
（3）在苯并芘中，氢元素与碳元素的质量比为 ． （填最简整数比）
（4）请写出苯并芘在氧气中充分燃烧的化学反应方程式： ．
（5）倡导科学生活，提高健康水平，改善环境．下列说法中，你认为合理的是 ． （填序号） ①习惯于用“饮料”代替白开水
②经常去吃马路烧烤
③均衡膳食，保持营养比例适当
④尽量多食油炸食品
⑤使煤充分燃烧，能有效防止温室效应的发生
⑥使用无磷洗衣粉．

Answer 1

【答案】
（1）化合物、有机物
（2）无色至淡黄色；针状
（3）1：20
（4）C20H12+23O2 20CO2+6H2O
（5）③⑥
【解析】解：（1）苯并芘中含有碳元素，属于有机物，故填：化合物、有机物； （2）由物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，主要包括颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度等． 所以无色至淡黄色、针状、晶体（纯品），熔点179℃、沸点475℃等都属于苯并芘的物理性质；（3）苯并芘中氢、碳元素的质量比为（1×20）：（12×20）=1：20，故填：1：20； （4）苯并芘燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C20H12+23O2 20CO2+6H2O．（5）①“饮料”中含有对人体不利的元素，应该少喝，多喝白开水促进人体的新陈代谢，故不合理；②烧烤食品中含有致癌物，而且还不卫生，所以要少吃或不吃，故不合理；③均衡腊食，保持营养比例适当是生活中需要调节的问题，故合理；④油炸食品中含有致癌物，所以要少吃或不吃，故不合理；⑤煤充分燃烧也能产生大量的二氧化碳，所以不能防止温室效应，故不合理；⑥生活中使用无磷洗衣粉可以防止水体富营养化，防止水体污染，故合理；
所以答案是：（1）化合物、有机物；（2）无色至淡黄色，针状；（3）1：20；（4）C20H12+23O2 20CO2+6H2O；（5）③⑥．
【考点精析】通过灵活运用从组成上识别氧化物和纯净物和混合物的判别，掌握氧化物必须是由两种元素组成,而且是化合物.如：H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它们也属于化合物,又是纯净物；纯净物是由同一种物质组成的物质.它包括单质和化合物.混合物是由多种物质组成的物质．混合物也可以由单质组成，如氢气和氧气在一起，就是由单质组成的混合物．总之混合物里至少有两种或两种以上的物质即可以解答此题．