Question

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题：
（1）植物为人类提供了大量的营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这此病症曾成为医学难题，这是由于摄入

 

不足而引起的．
（2）微量元素与人体的健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会导致疾病，例如甲状腺肿大，俗称“大脖子病”是由于缺

 

元素引起的；人体中

 

元素摄入量不足会导致贫血．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）从水果蔬菜中含有大量的维生素，维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用去分析；
（2）从人体缺碘会引起甲状腺肿大；人体缺铁会引起缺铁性贫血去分析；

解答：解：（1）水果蔬菜中含有大量的维生素，维生素在人体内的含量虽然很小，但它可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用；故答案为：维生素；
（2）人体缺碘会引起甲状腺肿大；人体缺铁会引起缺铁性贫血；故答案为：碘   铁．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．