Question

15．下列关于糖类、油脂的说法错误的是（　　）

• A． 它们的组成中都有C、H、O、N等元素
• B． 糖类习惯上可称为碳水化合物
• C． 都是人类需要的营养物质
• D． 都是有机物

Answer 1

分析 A、根据糖类、油脂的组成进行分析判断．
B、根据碳水化合物的含义进行分析判断．
C、根据人体内六大营养素的种类进行分析判断．
D、根据有机物的定义进行分析判断．

解答 解：A、糖类油脂中只含碳、氢、氧三种元素，所以错误．
B、糖类物质主要由碳、氢、氧所组成的，过去被称为碳水化合物，所以正确．
C、人体内六大营养素的种类包括维生素、糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐，所以正确．
D、有机物是指含量碳的化合物，但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐的性质与无机物相似，归属于无机物，维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质符合有机物定义，所以正确．
故选A．

点评 “关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题．所以对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是人体内营养元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．