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    （2010?綦江县）下列綦江特色食品中，蛋白质含量最高的是（ ）
    【答案】分析：根据营养素的食物来源分析，蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类、豆类、鱼类食物中．
    解答：解：A、萝卜干主要富含维生素．
    B、牛肉干是动物肌肉，富含蛋白质．
    C、大米主要成分是淀粉，是糖类．
    D、梨子属于水果，富含维生素．
    故选B
    点评：营养物质、化学元素与人体健康密切相关，要了解营养素在食物中的含量并合理膳食．
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    （1）反应生成氧气的质量．这些氧气在标准状况下的体积是多少升？（已知：标准状况下O2的密度为1.43g/L）
    （2）过氧化氢溶液中H2O2的质量．

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