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    我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品。主要成分有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是    （   ）

    A．蛋白质B．糖类C．维生素D．水

    C

    解析试题分析：人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病。故选C。
    考点：营养素的作用

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是

    A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量B．用小苏打做糕点的疏松剂
    C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，下列做法不会危害人体健康的是

    A．在面食中添加工业甲醛 B．霉变的大米淘净后食用
    C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 D．为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是

    A．钛合金表链B．紫砂壶C．手机塑料外壳D．真丝围巾

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    为了预防骨骼疏松，应该补充的元素是

    A．CaB．IC．ZnD．Fe

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    （6分）化学在生产生活中发挥着重要的作用。
    （1）下列食品中，维生素含量最丰富的是 （填字母序号）。

    A．橙子 B．牛奶C．米饭D．鸡蛋
    （2）洗洁精能清除油污，这是利用它的                 作用。
    （3）化石燃料包括煤、         和天然气。
    （4）Na2CO3的俗称是其中碳元素的化合价是        。
    （5）二氧化碳是生产小苏打的原料之一。一定条件下，向饱和氯化钠溶液中通入氨气（NH3）和CO2，即可从溶液中析出碳酸氢钠晶体；过滤，滤液中只含碳酸氢钠和氯化铵两种溶质。该反应的化学方程式是    。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是

    A．橙子 B．西红柿 C．大米 D．大豆

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列食品中蛋白质含量最丰富的是（  ）

    A．白菜 B．馒头 C．鸡蛋 D．苹果

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是(  )

    A．食盐B．葡萄糖C．淀粉D．油脂

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