Question

通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
（1）制作材料中属于金属或合金的是

 

（选填一种物质编号），属于有机合成材料的是

 

（选填一种物质编号）；
（2）制作手柄的塑料属于

 

塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
（3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．
请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆浆中含有的微量元素是

 

；
②青少年缺乏

 

元素易患有佝偻病．
③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有

 

．
④若成年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为

 

g．
纤维素的化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式

 

．
⑤人体缺乏维生素C会引发

 

病．维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12，则维生素C的化学式为

 

．

Answer 1

分析：材料的分类中有金属材料和有机合成材料等，豆浆中含有多种元素，根据相关知识可以进行计算等．根据维生素与人体健康的关系及由分子量和元素质量比求出各元素的原子个数比即可的葡萄糖的化学式．

解答：解：（1）不锈钢属于合金，聚苯乙烯属于有机合成材料．故答案为：c；b．
（2）制作手柄的塑料属于 热固性塑料．故答案为：热固性．
（3）①铁属于微量元素．故答案为：铁．
②佝偻病是因为缺钙引起的．故答案为：钙．
③糖类是供给人体能量的主要物质．
④年人每天食用100g豆浆，则摄入蛋白质的质量为：100克×1.8%=1.8克．
根据纤维素（C₆H₁₀O₅）_n]，在适当催化剂催化作用下，与水作用生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），
故答案为：1.8；糖类；（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化剂  .

nC₆H₁₂O₆；
⑤缺乏维生素C会导致坏血病．
维生素C中C、H、O三种元素的原子个数比为

9

12

：

1

1

：

12

16

=3：4：3，所以维生素C的化学式可写为：（C₃H₄O₃）_n
又因为其相对分子质量为176，所以n=

176

12×3+1×1+3×16

=2，所以维生素C的化学式为：C₆H₈O₆
故答案为：C₆H₈O₆

点评：本题主要考查了常见材料的类别、人体的营养物质和相关计算等方面的内容，主要利用了物质的元素质量比对原子个数比的计算，同时又对：（C₃H₄O₃）_n中n利用相对分子质量进行了求解．