Question

（2009?昌平区二模）化学与人类生活的关系越来越密切．
（1）我们都知道芝麻酱含有丰富的营养物质．右表为某品牌芝麻酱标签的一部分．
①人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄入的六大类营养素，右表中标出的六大类营养素是

蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素

．
②右图中钙、铁、硒是指

C

（填字母序号）．
A．单质     B．分子    C．元素     D．原子
③芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此多食用芝麻酱，可以预防的疾病是

缺铁性贫血

．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是

B

（填序号）．
A．棉花   B．羊毛   C．涤纶
（3）运用化学知识可以解决许多实际问题．下列完全正确的一组是

CD

．
A．天然气泄漏--立即打开换气扇
B．海鲜防腐--甲醛溶液浸泡
C．预防煤气中毒--确保烟道畅通
D．家用电器不慎着火--立即断电并用湿棉被盖灭
（4）关注健康，防止缺铁性贫血．若从芝麻酱中吸收56mg铁元素，这相当于服用补铁剂硫酸亚铁的质量为

152

mg．

Answer 1

分析：（1）①根据食物中含有的六大类营养素考虑；②根据元素的特点考虑；③根据缺铁获得的病症考虑；
（2）根据蛋白质的特点考虑；
（3）根据天然气的可燃性、甲醛的毒性、煤气中毒的原因和电器着火的灭火方法考虑；
（4）根据硫酸亚铁中含有56mg铁元素算出硫酸亚铁的质量．

解答：解：（1）①根据标签上的数字可知含有的营养素有：蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素；②钙、铁、硒是指这一类原子的总称，属于元素并不是单质或分子或原子；③缺铁容易得缺铁性贫血；
（2）蛋白质灼烧时产生烧焦羽毛气味，羊毛中含有蛋白质；
（3）A．天然气泄漏--不能打开换气扇，要先关闭阀门，再打开门窗通风，所以A错；B．海鲜防腐--不能用甲醛溶液浸泡，因为甲醛有毒，所以B错；C．预防煤气中毒--确保烟道畅通是正确的，煤气中毒是由于室内氧气少，煤炭不完全燃烧产生一氧化碳所致，所以VC正确；D．家用电器不慎着火--立即断电并用湿棉被盖灭，千万不能直接用水灭火，所以D正确；
（4）设硫酸亚铁质量为X则：X×

56

56+32+16×4

×100%=56mg解得X=152mg．
故答案为：
（1）①蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素（或5种），②C，③缺铁性贫血；
（2）B；
（3）CD；
（4）152．

点评：通过回答本题知道了六大类营养素，一些生活常识，铁缺乏病．