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牛奶或豆浆属于( )
A.纯净物
B.溶剂
C.溶液
D.乳浊液
【答案】分析:根据牛奶、豆浆的组成成分、小液滴分散在液体中形成的混合物,进行分析判断.
解答:解:牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的,不均一、不稳定;豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,不均一、不稳定.
A、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的,豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,均属于混合物,故选项错误.
B、溶液中能溶解其他物质的物质是溶剂,牛奶或豆浆均不均一、不稳定,不是溶剂,故选项错误.
C、溶液中能溶解其他物质的物质是溶剂,牛奶或豆浆均不均一、不稳定,均不是溶液,故选项错误.
D、牛奶、豆浆均是小液滴分散在液体中形成的混合物,均属于乳浊液,故选项正确.
故选D.
点评:本题难度不大,掌握乳浊液的本质特征、牛奶与豆浆的组成成分等即可正确解答本题.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?东城区二模)食品营养与人体健康关系密切.
(1)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素.有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入
维生素
维生素
不足而引起的.
(2)豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.每百克豆浆所含营养成分见下表.
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类(克) 1.10 维生素A(微克) 15.00 钾(毫克) 48.00
脂肪(克) 0.70 维生素E(毫克) 0.80 钠(毫克) 3.00
蛋白质(克) 1.80 胡萝卜素(微克) 90.00 镁(毫克) 9.00
钙(毫克) 10.00 铁(毫克) 0.50 锌(毫克) 0.24
铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.09 磷(毫克) 30.00
硒(微克) 0.14
请回答:
①组成人体的元素约有五十多种,钠、锌中属于微量元素是

②表中没有列出,但实际豆浆中含有的营养素是

③豆浆中钙的含量,非常适合于老年人,长期饮用对预防老年人的
骨质疏松
骨质疏松
(填“骨质疏松”或“佝偻病”)很有效果.
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强,是因为
(填元素名称)的含量比牛奶高.
⑤下列说法正确的是
B
B
(填字母).
A.维生素只存在于植物中
B.豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
C.豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多.

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科目:初中化学 来源: 题型:

牛奶或豆浆属于(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

牛奶或豆浆属于


  1. A.
    纯净物
  2. B.
    溶剂
  3. C.
    溶液
  4. D.
    乳浊液

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科目:初中化学 来源:同步题 题型:单选题

用你所学的知识判断,下列观点或做法有错误的是 
[      ]
A.蚕丝、棉、麻、塑料等均属于合成有机高分子材料    
B.误食重金属盐时,喝牛奶或豆浆能解毒    
C.蛋白质是机体生长和修补受损组织的主要原料    
D.小红想了解有关“可燃冰”的知识,他登录相关网站再点击“新能源”网页

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