Question

10．自热米饭是一种快餐食品．
（1）某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋、调味盐等，其中富含糖类的是米饭；
（2）菜肴的包装材料是铝箔，铝有良好的抗腐蚀性，原因是：4Al+3O₂=2Al₂O₃（方式程解释）；
（3）发热包倒入水，会发生放热的反应，下列应装入发热包的物质是B．
A．碳酸钙    B．生石灰    C．熟石灰    D．小苏打．

Answer 1

分析 （1）根据米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类进行解答；
（2）根据铝却有较强的抗腐蚀性原因是铝在常温下与氧气反应生成氧化铝，是一层致密的氧化膜对里面的金属起着保护作用进行解答；
（3）根据生石灰和水反应放出热量进行解答．

解答 解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；
（2）铝却有较强的抗腐蚀性原因是铝在常温下与氧气反应生成氧化铝，是一层致密的氧化膜对里面的金属起着保护作用，化学方程式为：4Al+3O₂=2Al₂O₃；
（3）生石灰和水反应放出热量，而碳酸钙难溶于水，熟石灰微溶于水，小苏打溶于水，但不放出大量的热，所以应装入发热包的物质是生石灰．  
故答案为：（1）米饭；（2）4Al+3O₂=2Al₂O₃；（3）B．

点评 “关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．