Question

【题目】家庭厨房就是一个“化学小宇宙”，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。

①下列厨房用品属于金属材料的是___________B（填序号）

②碗里有油时，只用水洗不干净；洗洁精能轻松去油，是利用了洗洁精的_____________。

③目前家用燃料主要是天然气，天然气的主要成分的化学式是 _____________，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为____________。

④初中生正处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的_______元素。

Answer 1

【答案】B 乳化 CH4 隔绝氧气 钙

【解析】

①玻璃杯是无机非金属材料制成，铁锅是用金属材料制成，塑料桶是用合成材料制成，玻璃钢转椅是用复合材料制成。故选B；

②洗洁精具有乳化作用，所以用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净，这是利用了洗洁精的乳化作用；

③天然气的主要成分是甲烷，化学式为CH4，炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是隔绝氧气；

④奶制品、虾皮中富含钙元素。