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    在下列调味剂中分别加入足量的水，充分搅拌后不能形成溶液的是


    1. A.
      白糖
    2. B.
      黄酒
    3. C.
      味精
    4. D.
      麻油
    D
    分析：一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性、稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
    解答：A、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
    B、黄酒易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
    C、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
    D、麻油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项正确．
    故选D．
    点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：广东省佛山市2011年中考化学试题 题型：058

    食品添加剂有改善食品品质，延长食品保存期，增加食品营养成分等功能，可以防止食品腐败变质，保证食品安全，满足不同消费群体对食物色、香、味的追求，结合所学知识，完成下题．

    1．蔗糖的化学式为C12H22O11，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：

    (1)蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为________．

    (2)要配制15％的蔗糖溶液80 g，需要蔗糖的质量为________g．

    (3)要把(2)配得的溶液稀释为5％，需要添加水的质量为________g．

    2．现有一种碱性调味液，是碳酸钠和氯化钠组成的溶液．为了测定碱性调味液中碳酸钠和氯化钠的质量分数，设计了如下实验方案．

    [实验一]取三份碱性调味液各100 g，分别缓慢加入到20 g、40 g和60 g某盐酸中，测得三组实验数据见下表(气体的溶解忽略不计)：

    根据实验及有关数据进行分析与计算：

    (1)100 g碱性调味液与盐酸完全反应生成气体的质量为________g．

    (2)碱性调味液中碳酸钠的质量分数为多少？(写出计算过程)

    (3)100 g碱性调味液与该盐酸反应后溶液pH＝7时，需要盐酸的质量为________g

    [实验二]在上述第Ⅲ组反应后的溶液中加AgNO3溶液，测得实验数据见下图：

    根据实验及有关数据进行分析：

    (4)某同学计算出碱性调味液中氯化钠的质量分数为20.5％(保留到小数点后

    一位)后经检查无数字运算错误．请判断该计算结果是否正确，如不正确要指出错误原因________．

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